牛肉を3℃で自家熟成させ、最高の旨み・柔らかさを引き出しました。
また、各お部屋に囲炉裏または七輪をご用意しており、
備長炭の炭火焼でお召し上がりいただきます。
備長炭は火力が強く、素材の旨みを逃しません。
大切な人と過ごす時間が何よりのごちそう。
とっておきのお料理と温かいおもてなしが大切な時間をお手伝いします。
どうぞ閉店まで、団らんのひとときをお過ごしください。
店内は木のぬくもりを感じる佇まい、お客様はすべて完全個室です。
2名様から、最大20名様までのプライベート空間で
お食事をお楽しみいただけます。
