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料理

高原摘み取り八菜料理

温泉山荘だいこんの花のお料理は、自家農園と地元の採れたて野菜が主役、肉や魚が名脇役のお料理です。
旬を迎えた野菜を、その美味しさを存分にお楽しみいただけるよう食材の組み合わせや調理法を工夫して月替わりの献立をご用意いたしております。
また、献立のなかにはその季節を代表する野菜を使った温泉山荘だいこんの花の名物料理がございます。
今まで気づかなかった野菜の美味しさや、食べ慣れた野菜でもその味の違いを感じていただければ幸いです。
どうぞ、“野菜がこんなに美味しかったとは”と言われる「嬉し、里山料理」をお楽しみください。

料理変更について

アレルギーがおありの場合は可能な限り取り除く対応をさせていただいておりますが、内容によっては対応できかねる場合や、
盛り付けや味が変化する場合がございますので予めご了承ください。
お料理の好みに関しての献立変更には対応致しておりません。予めご了承くださいませ。

今月のお献立

神無月(10月1日~10月31日)のお献立

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霜月(11月1日~11月30日)のお献立

  • 料理イメージ

追加料理

事前予約制の追加料理

お電話または宿泊予約フォームよりお申し込みいただけます。

TEL:0224-34-1155(10:00~17:00)※ご夕食時にご用意いたします。

  • ムースケーキ

    ムースケーキ

    季節のフルーツを盛ったムースケーキです。お誕生日のお祝 いなどでご宿泊の際にお申し込みください。

    料金:2,500円(直径12cm/税サ別)

    備考:ご宿泊日の3日前まで受付。お持ち帰りはできません。当日中にお召し上がりください。

当日ご注文いただけるアラカルト

当日、お席についてからご注文いただけるお料理です。
その日の入荷によって内容は変わります。数に限りもございますのでご了承ください。

  • 蔵王産本鴨ステーキ

    蔵王産 本鴨ステーキ

    雄大な蔵王の自然のなかで育った本鴨は、赤身の色が濃くヘルシーな鴨肉です。山椒の香りとコクのあるソースとともにお召し上がりください。

    料金:3,000円(120g/税サ別)

  • 彩り野菜とカレイの揚げ出し

    彩り野菜とカレイの揚げ出し

    サクサクの食感と香ばしさが美味しいカレイの揚げ出しです。たっぷりの野菜と出汁の旨味、柚子胡椒おろしの薬味と共にお召し上がりください。

    料金:1,500円(税サ別)

ご朝食

ご朝食は和食膳のほかに、焼きたての出汁巻き玉子や、手作り豆腐をご用意。
朝摘み野菜のサラダや、トマト嫌いも絶賛する手作りトマトジュースはバイキングでお召し上がりいただけます。

※冬季期間はバイキングではなく、それぞれのお客様に取り分けてご用意する場合がございます。

  • ご朝食イメージ

    ご朝食イメージ

  • フレッシュトマトジュース

    フレッシュトマトジュース

  • フレッシュサラダ

    フレッシュサラダ

個室風ダイニング「コの字」

個室風ダイニング「コの字」

ご夕食・ご朝食共に個室風イス・テーブル席のダイニング「コの字」でご用意致します。
全席が自然の風景を眺めながらお食事をお召し上がりいただける造りです。

朝食時間 入店時間 8:30~9:15  ~10:30 CLOSE
夕食時間 入店時間 17:30~18:30  ~21:00 CLOSE

※個室風ダイニング「コの字」は全席禁煙です

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