ベストレート保証 公式サイトからのご予約がお得です。
~料理長の厨房にあなたをご招待~
ひとさらずつ楽しむ、
オーダービュッフェ
オーダーを受けてから目の前でお客様の
“ひとさら”を提供する、
プロの手さばきも
間近で楽しめるカウンター割烹のような
オーダービュッフェです。
ほぼ全て無化調味料/丁寧に
スタッフの手で一から作っています。
(一部熟成製品を除く)
一の坊熟成厚切り牛たんNo.12
仙台名物の厳選した牛たんは食べ応えのある
極厚12ミリと専門店以上の極厚さ!
備長炭で焼くことで中まで
しっかりと火が通ってふっくら柔らかくなり、
外はカリッと仕上がって香ばしさが増します。
お料理とお酒のペアリング
ひとさらずつ料理人が
丁寧に仕上げたお料理と合わせて
お好みのドリンクとのマリアージュを
お楽しみください。
ゆったりとお過ごしいただけるように
お客様同士の間隔を可能な限り配慮した
テーブルレイアウト。
個室風のお席もあります。
料理長 川村匡之
レストランには、ワインセラーを併設。
徹底した温度管理のソムリエ厳選ワイン・地酒や生ビールなどお料理とのマリアージュを
どうぞ。
営業時間 17:00~20:00Close Lo19:45
新鮮な三陸の海の幸を中心にその日の水揚げで料理長が厳選し、お刺身やお寿司など日替わりで調理いたします。French menuと日本料理が並ぶので連泊でも楽しめます。
営業時間 17:00~20:00Close Lo19:45
お客様の目の前でつくり上げるふわとろフレンチトーストをはじめ、宮城のブランド魚の塩焼きなど、料理人が目の前でできたての“ひとさら”をつくるオーダービュッフェ。
営業時間 7:30~9:30 Lo9:15
夕食ディナービュッフェ料金 | 16,500円 |
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朝食モーニングビュッフェ料金 | 4,400円 |
松島一の坊ご宿泊者はドリンクを含めて上記がオールインクルーシブでお楽しみいただけます。
※レストランのお席には限りがございます。ご宿泊者優先につき、お席に空きがある場合は一般のご予約も承っております。ご希望の際はお問い合わせください。