料理長 厨房ビュッフェ 青海波

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料理長厨房ビュッフェ 青海波

コースでもない、ビュッフェでもない、
青海波のオリジナルスタイル
目の前であなただけの “ひとさら” をご用意いたします
お好きなものを、何度でも、
あなただけのコース料理に仕立てお楽しみください

料理長の厨房に、あなたをご招待

料理長の厨房に、あなたをご招待

熱々できたてを美味しくお召し上がりいただきたいので、
おひとりさまずつ “ひとさら” を料理人が目の前で調理いたします。
お好きなものを何度でも、あなただけのコース料理に仕立てお楽しみください。

まずは、スパークリングワインで乾杯!
前菜からはじまり、三陸の新鮮な海の幸、
そして宮城の食材を味わうあなただけのコースをお楽しみください

今月のおすすめ

シェフが皆様の目の前でつくりあげる ライブビュッフェスタイル

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第34回 日本料理技能向上全国大最高賞「厚生労働大臣賞」受賞

料理長 川村匡之

平成20年 松島一の坊料理長に就任
平成25年 宮城県職業能力開発協会 青年料理技能向上コンクール 最優秀賞受賞
平成26年 日本全職業調理師協会主催 第34回日本料理技能向上全国大会郷土料理部門表彰 日本料理技能向上全国大会 厚生労働大臣賞受賞
平成28年 日本全職業調理師協会より表彰状授与
令和2年 調理技術技能評価試験日本料理地方試験委員委嘱

現在に至る。

My Best seat

ゆったりとお過ごしいただけるように
お客様同士の間隔を可能な限り配慮した
テーブルレイアウトで配置しています。
個室風のお席もございます。

マイベストシート

木村英輝氏による
壁面アート

壁画ができるまでの
動画はこちらから

壁面を彩るのは世界で活躍する木村英輝氏によるオリジナルのアート。
宮城の食材を大胆に描いた作品は、仙台長ネギ、雪菜、白菜、仙台いちご、松島トマト、稲穂、マグロ、カツオ、牡蠣、ホタテ、ヒラメ等。壮大に描かれた日本でも屈指の作品をご覧ください。

木村英輝氏による壁面アート

施設概要

営業時間

ご夕食 17:00~20:15
※ラストオーダー20:00
ご朝食 7:30~9:00

ご予約

ご予約はお電話にてご連絡ください。

クレジットカード

各種カード決済が可能です。
VISA, JCB, American Express, Diner's Club, UFJ Card, Mastar Card

Access

  • 松島温泉 湯元 松島一の坊
  • 〒981-0215 宮城県宮城郡松島町高城字浜1-4

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お車でお越しの方

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電車でお越しの方

電車でお越しの方

東京方面

お車でお越しの方

現在地からの行き方

東京方面 ( 所要時間約300分 )

東北自動車道(約248分)

仙台南JCT

仙台北部道路(約10分)

仙台南部道路(約28分)

富谷JCT

仙台南部道路(約28分)

利府JCT

三陸自動車道(約11分)

松島海岸IC

県道144号線(約13分)

三陸自動車道(約9分)

松島北IC

国道45号線(約10分)

料理長 厨房ビュッフェ 青海波

電車でお越しの方

東京方面 ( 所要時間約135分 )

東北新幹線(約92分)

仙台駅

JR仙石線(約35分)

松島海岸駅

ご宿泊者様専用無料送迎バス(約8分)

料理長 厨房ビュッフェ 青海波

青森方面

お車でお越しの方

現在地からの行き方

青森方面 ( 所要時間約269分 )

東北自動車道(約229分)

大和IC

大和・松島線(県道9号線) →県道8号線→国道45号線(約40分)

料理長 厨房ビュッフェ 青海波

電車でお越しの方

青森方面 ( 所要時間約165分 )

東北新幹線(約136分)

仙台駅

JR東北本線(約25分)

松島駅

ご宿泊者様専用無料送迎バス(約8分)

料理長 厨房ビュッフェ 青海波