料理人
の
心意気
を、
お客様
の
目の前
で
作並温泉は宮城と山形の間にあり、
海の幸、山の幸をふんだんに取り入れたお料理をお召し上がりいただけます。
さくらダイニングでは、
切る、焼く、揚げるといった料理人の技を間近でお楽しみいただけます。
食欲をそそる料理の音、香り、そして料理人との会話。
新たなライブ感を体感ください。
卓越した技能を持って業界の振興に寄与した技術者である
「宮城県卓越技能者(宮城の名工)」に選ばれた柏原憲雄総料理長。
食材で季節感を表現する料理に定評がある総料理長が手がける、
彩り豊かな新ビュッフェをお楽しみください。
鮮度抜群の食材をさまざまなお料理に。
季節ごとに楽しめるメインディッシュを
ワインや日本酒と合わせてお召し上がりください。
その日に仕入れた新鮮な食材を、その日のメニューでご提供。
ダイニングで料理人が目の前で調理。
「宮城の名工」受賞 一の坊の総料理長が手掛ける、
五感で味わうライブビュッフェ。
食欲をそそる料理の音、香り、そして料理人との
会話を楽しみながら出来上がる料理の数々。
前菜からメイン、デザートまで
心ゆくまでお召し上がりください。
目覚めたての身体に嬉しい「しぼりたてトマトジュース」は、
宮城県産トマトでつくるフレッシュなジュースです。
トマトジュースが苦手な方でも楽しめる優しい味わいです。
心ときめく、焼立てのもちもちパンを心ゆくまで。
お好みでバター、フルーツジャム、
お好きな具材をはさんでオリジナルサンドイッチにも。
味噌の香ばしい香りが口いっぱいに広がるおにぎりを網焼きで。
目の前でお作りいたします。