Dinner＆Breakfast
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料理人
の
心意気
を､
お客様
の
目の前
で
作並温泉は宮城と山形の間にあり、
海の幸、山の幸をふんだんに取り入れたお料理をお召し上がりいただけます。
さくらダイニングでは、
切る、焼く、揚げるといった料理人の技を間近でお楽しみいただけます。
食欲をそそる料理の音、香り、そして料理人との会話。
新たなライブ感を体感ください。
Commitment
宮城の名工が手がける
ライブビュッフェ
卓越した技能を持って業界の振興に寄与した技術者である
「宮城県卓越技能者（宮城の名工）」に選ばれた柏原憲雄総料理長。
食材で季節感を表現する料理に定評がある総料理長が手がける、
彩り豊かな料理をお楽しみください。
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出来たてのひとさらを、あなただけのコース仕立てで ディナービュッフェ 17:00～20:00（ラストオーダー19:30）
季節で楽しむ出来立て料理 一の坊総料理長が手掛けるこだわりビュッフェの料理は、料理人が目の前で調理するので出来立てあつあつ。
ワインや日本酒などのお飲み物と合わせ、お好きなものをご自由に楽しめるビュッフェスタイル。
17:00～20:00（ラストオーダー19:30） -
宮城の朝美人ビュッフェ モーニングビュッフェ 7:30～9:00
新鮮で目にも華やかな宮城・山形の旬野菜 早起きして、朝風呂を満喫した後は、朝食で元氣チャージ。宮城･山形の旬野菜は新鮮で目にも華やか。
美味しい1日の始まりを、存分にご堪能ください。
7:30～9:00
SELLING POINTS ディナービュッフェの魅力
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ARRANGE 季節で楽しむ出来立て料理
鮮度抜群の食材をさまざまなお料理に。
季節ごとに楽しめるメインディッシュを
ワインや日本酒と合わせてお召し上がりください。 -
COMMITMENT 料理長のこだわり
その日に仕入れた新鮮な食材を、その日のメニューでご提供。
ダイニングで料理人が目の前で調理。
「宮城の名工」受賞 一の坊の総料理長が手掛ける、
五感で味わうライブビュッフェ。 -
SEASON つくりたての料理を味わえる、
お好きなものをご自由に食欲をそそる料理の音、香り、そして料理人との
会話を楽しみながら出来上がる料理の数々。
前菜からメイン、デザートまで
心ゆくまでお召し上がりください。
DINNER MENU ディナーメニュー
季節ごとの特選素材を目の前で調理
旬の食材をさまざまなお料理に仕立てます。ワインや日本酒とあわせ、心ゆくまでご堪能ください。
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ある日のディナーメニュー‗仙台牛ステーキ
【期間限定】地産地消・宮城のおいしい食材を、
焼き上がる音や香りまで楽しめる、さくらダイニング。
お好きなお飲み物とのマリアージュを。 -
ワインや日本酒もオールインクルーシブ
宮城の地酒やワイン、ノンアルコールのほか、
作並にあるニッカウヰスキー宮城峡蒸留所のウイスキーやブランデーも。
お料理に合わせて、自分だけのマリア―ジュをお楽しみください。
ある日のディナーメニュー
画像をクリックすると詳細が表示されます。
SELLING POINTS モーニングビュッフェの魅力
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tomato juice しぼりたてトマトジュース
目覚めたての身体に嬉しい「しぼりたてトマトジュース」は、
宮城県産トマトでつくるフレッシュなジュースです。
トマトジュースが苦手な方でも楽しめる優しい味わいです。 -
toast ふわふわ、もっちり。
焼立てパンを心ゆくまで心ときめく、焼立てのもちもちパンを心ゆくまで。
お好みでバター、フルーツジャム、
お好きな具材をはさんでオリジナルサンドイッチにも。 -
French toast できたてを楽しむ
ひとさら目の前で焼き上げる、ふわふわフレンチトースト。
ごまだれを絡めた、鯛出汁茶漬けなど、できたてのひとさらを。
BREAKFAST MENU モーニングメニュー
宮城・山形の旬野菜は新鮮で目にも華やか
地元宮城・山形のお米や季節野菜など、朝の身体に嬉しい彩り豊かなメニューも豊富にご用意しております。
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焼立てふわっふわ「焼立てパン」
ふわふわ、もっちりの心ときめく焼立てパン。バターやお好みのジャムでどうぞ。
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しぼりたて「フレッシュトマトジュース」
新鮮なとまとをしぼりたてジュースに。とまとが苦手な方にも「このジュースは飲める！」とご好評をいただいております。
ゆづくしSalon一の坊で
過ごす、旅時間
宮城県仙台市青葉区作並字長原3
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