日本初 4年連続
野菜ソムリエアワード
受賞レストラン
ZAOダイニング けやき食堂

契約農家直送 色とりどりの野菜たちやその日のお肉やお魚など
素材を見ながら味わうことのできるオープンキッチンスタイル。
野菜ソムリエたちが目の前で作るメインディッシュを出来たてでお客様の手へ。
「あなたのためにつくる一皿」を 『ZAOダイニング けやき食堂』でお愉しみください。

  • お食事
  • お食事 お食事

ゆと森倶楽部「けやき食堂」は、
日本野菜ソムリエ協会「野菜ソムリエアワード認定レストラン部門」において、
全国200店舗以上の店舗から選ばれ、最高賞金賞をはじめ
4年連続受賞の栄誉をいただきました。
また、地産地消に積極的に取り組む活動を行う
「食材王国みやぎ地産地消推進店」にも登録されております。
日頃より食材の提供にご協力いただいている皆さまに御礼申し上げるとともに、
ご利用いただいているお客さまへは、いつも美味しく、安心・安全、新鮮な食材で
「美と健康」「感動」のお料理をお届け致して参ります。 ゆと森倶楽部 けやき食堂シェフ 斎藤克美

けやき食堂 スタッフ

野菜ソムリエアワードとは

全国の野菜ソムリエの1年間の活動が、日本野菜ソムリエ協会の理念である「食を日常的に楽しむ社会の創造」
「農業を次世代へ継承する」活動に値するかどうかを判断し、協会全体で評価・表彰することで、
次年度に向けより一層飛躍するために行われる式典です。
※認定レストラン部門は2012年から2015年まで開催され、けやき食堂は全受賞を果たし殿堂入りいたしました。

野菜ソムリエアワード

野菜ソムリエがつくる
蔵王高原野菜料理

60種類以上の野菜を使い、常にフードマイレージを意識した
地産地消にこだわる料理を真心込めてお作りしています。

  • 地産地消

    地産地消

    森が作り出す肥沃な大地、澄んだ空気と清流に育まれた高原野菜を、野菜ソムリエが彩り鮮やかな料理に仕立てています。

  • 素材の味をそのまま

    素材の味を
    そのまま

    生きた酵素、ビタミンを無駄なく摂取できるよう、フレッシュな野菜や果物をそのまま生絞りスムージーに。野菜ソムリエこだわりの朝の一品です。

  • 料理のためのお飲物

    料理のための
    お飲物

    料理に合わせ厳選した、みやぎの純米酒や山形のワイン、農園元詰めジュース…様々なプレミアムドリンクをお楽しみください。

  • 手づくりZaoジェラート

    手づくり
    Zaoジェラート

    パティシエと野菜ソムリエがつくる手づくりジェラート。季節の果物や野菜、蔵王の牧場のフレッシュミルクでつくる大人味のジェラートです。

Dinnerディナー

フルコースのように、出来たてを楽しむ
手間暇惜しまず丁寧に作ったアミューズから、メイン、そしてデザートまでご用意しております。
蔵王高原野菜をたっぷり、素材本来の味わいを愉しむ出来たての一皿を
お好きなだけお召し上がりください。

蔵王高原野菜料理
ある日のディッシュ・アーカイブ

  • Spring
  • Summer
  • Autumn
  • Winter

2020春のアシェットデセール

2020春のアシェットデセール

春の香り漂う、2020年春の ひとさらのデザート。ベリーを散りばめた可愛らしいデザートプレートになりました。柔らかいものだけではなく食感も活きる組み合わせで、最後の盛り付けはお好きなジェラートを乗せれば、お客さまだけのデザートに。

春の野菜サラダ一例

春の野菜サラダ一例

春キャベツやうるい、タラの芽、菜の花… 様々な春野菜が届くシーズンには、柔らかな緑色が生えるサラダをご用意しております。なかには、シェフアレンジ!大人好みのほろ苦の山菜などを使ったものも。春野菜の愉しみ方がまた一つ増えそうなお料理をお愉しみください。

ぷりぷりエビとアボカドサラダ

ぷりぷりエビとアボカドサラダ

春の名物 みやぎ蔵王のクレソンをたっぷり添えた春色サラダ

桜エビ香るアスパラグリルと半熟卵のサラダ

桜エビ香るアスパラグリルと半熟卵のサラダ

車で約20分の契約農家 斎藤さんからいただく採れたてのアスパラをグリルし、香る桜エビと半熟卵を絡めて召し上がれ。

SAKURAフェア2019/アシェットデセール

SAKURAフェア2019/アシェットデセール

パティシエールが旬の果物や野菜を取り入れながら、最後はお客さまの手で仕上げていただく月替わりでご提供するアシェットデセールです。季節をお皿のキャンバスに描く、鮮やかで繊細な手づくりならではのデザートをお楽しみください。

5月のアセットデゼール

5月のアセットデゼール

パティシエールが旬の果物や野菜を取り入れながら、最後はお客さまの手で仕上げていただく月替わりでご提供するアシェットデセールです。季節をお皿のキャンバスに描く、鮮やかで繊細な手づくりならではのデザートをお楽しみください。2018年5月はタイムとパプリカ、キルシュのコンポディション~ベリーのムースを添えて~をご提供いたします。

4月のアセットデゼール

4月のアセットデゼール

パティシエールが旬の果物や野菜を取り入れながら、最後はお客さまの手で仕上げていただく月替わりのアシェットデセールです。季節をお皿のキャンバスに描く、鮮やかで繊細な手づくりならではのデザートをお楽しみください。2018年4月は蔵王マスカルポーネのムース~いちごとチーズのマリアージュ~です。

3月のアシェットデセール

3月のアシェットデセール

パティシエールが旬の果物や野菜を取り入れながら、最後はお客さまの手で仕上げていただく月替わりでご提供するアシェットデセールです。季節をお皿のキャンバスに描く、鮮やかで繊細な手づくりならではのデザートをお楽しみください。2018年3月は軽いシフォンケーキと苺、エディブルフラワーをあしらった一皿です。

山菜とイイダコのサラダ

山菜とイイダコのサラダ

旬の美味しいところを総取りのサラダ。山菜がもつ爽やかな苦み、シャキシャキの触感はこの季節ならではのもの。柔らかいイイダコはさっとボイルしてそれぞれの食感を楽しんでいただけます。

いぶりがっことモッツァレラチーズのサラダ 苺を添えて

いぶりがっことモッツァレラチーズのサラダ 苺を添えて

スモーキーな香りと苺が絶妙にマッチ。意外な組み合わせに驚く一品です。

SAKURAフェア カリフラワーのパンナコッタ うぐいすソース

SAKURAフェア カリフラワーのパンナコッタ うぐいすソース

ホックリとしたカリフラワーの食感と香りを生かしたパンナコッタを、とろみ感のあるグリーンピースソースを絡めてお召し上がりください。それぞれ個性の強いもの同士ですが、2つの素材がつくり出す味わいは、また格別です。

 SAKURAフェア 春風ソースでいただく蔵王へそ大根 山菜・蛤添え

SAKURAフェア 春風ソースでいただく蔵王へそ大根 山菜・蛤添え

春は冬の毒素を出そうとして苦味のあるものを欲するそうです。
苦みのある山菜をとるというのも昔の人の知恵のひとつですね。県南地域特産のへそ大根ソテーをさらり爽やかな舌触りの特製ソースでお召し上がりいただく一品。春の蛤、山菜とあわせてご提供します。

SAKURAフェア 炙り鰤のサラダ 柚子・桜ドレッシング

SAKURAフェア 炙り鰤のサラダ 柚子・桜ドレッシング

桜色と菜の花色の可愛いお料理。
炙って脂を落した鰤。
桜・柚子の2つの特製ドレッシングでさっぱりとお召し上がりください。

 SAKURAフェア ワイン・スパークリングワイン各種

SAKURAフェア ワイン・スパークリングワイン各種

SAKURAフェアに合わせて、お飲物も春らしい桜色に。
ワイン、スパークリング。。。
お好きなお飲物を、お料理に合わせてお召し上がりください。

鯛とアサリの白味噌ブリード

鯛とアサリの白味噌ブリード

春の魚介をたっぷり使った白味噌仕立てのブリード。鯛やアサリのにじみ出る旨みをあっさりとした甘めの白味噌スープと一緒にどうぞ。

筍と可愛いお豆のクリームペンネ

筍と可愛いお豆のクリームペンネ

筍のペーストが入った「筍の香り引き立つ クリームソース」で、グリーンピースなどの可愛い小さなお豆さんを彩にペンネと合わせました。ほっくりとした柔らかい筍を大きめカットで加えることで、さらに食感・春の香り高い一品になりました。

1 /

2020春のアシェットデセール

春の野菜サラダ一例

ぷりぷりエビとアボカドサラダ

桜エビ香るアスパラグリルと半熟卵のサラダ

SAKURAフェア2019/アシェットデセール

5月のアセットデゼール

4月のアセットデゼール

3月のアシェットデセール

山菜とイイダコのサラダ

いぶりがっことモッツァレラチーズのサラダ 苺を添えて

SAKURAフェア カリフラワーのパンナコッタ うぐいすソース

 SAKURAフェア 春風ソースでいただく蔵王へそ大根 山菜・蛤添え

SAKURAフェア 炙り鰤のサラダ 柚子・桜ドレッシング

 SAKURAフェア ワイン・スパークリングワイン各種

鯛とアサリの白味噌ブリード

筍と可愛いお豆のクリームペンネ

refix Menu 8月朝の一皿

refix Menu 8月朝の一皿

冷製とうもろこしフォンデュとJapanXウィンナー
旬のとうもろこしを使ったさっぱり味のフォンデュです。

旬の夏野菜と地元ブランド豚Japan Xといっしょにどうぞ。

Prefix Menu 8月の一皿

Prefix Menu 8月の一皿

蔵王の美澄鱒のカルパッチョ
夏のメニュー前菜は蔵王の美澄鱒を使った一皿。
シンプルに塩とオリーブオイルで素材の味を引き立たせます。

Prefix Menu 8月の一皿

Prefix Menu 8月の一皿

米ナスと小海老〜さわやかなライムの香り〜
旬の米ナスをライムの酸味がきいたソースでさっぱり・さわやかに仕上げました。夏にぴったりの一皿です。

Prefix Menu 8月朝の一皿

Prefix Menu 8月朝の一皿

冷製ビーツ入りヴィシソワーズ

ポリフェノールたっぷりアンチエイジング効果が期待できそうです
じゃがいもと合わせて栄養満点、夏バテ予防に。

Prefix Menu 8月の一皿

Prefix Menu 8月の一皿

穴子の赤ワインソース
ソースはフォンドヴォーベースの赤ワインソース。付け合わせに雑穀米ご飯。
軽く酸味を効かせて、洋風仕立てに。

2020夏のアシェットデセール

2020夏のアシェットデセール

夏の果実ブルーベリーを使ったアシェットデセール。お好きなジェラートを乗せてひと皿のデザートが完成します。

野菜たっぷり!冷製スープ

野菜たっぷり!冷製スープ

トマトやジャガイモ… 様々な野菜を食べるスープを日替わりでご用意しております。
カラダにしみわたる栄養たっぷりの冷製スープをお召し上がりください。

breakfastのスープストック

breakfastのスープストック

リ・グランドオープンしたけやき食堂のbreakfast。提供されるスープも一から手づくり。たくさんの野菜からとったスープストックは、野菜の旨味がたっぷりしみ出たカラダに優しいスープに生まれ変わります。

2019夏のサラダ一例/たことトマトのバジル風味

2019夏のサラダ一例/たことトマトのバジル風味

採れたての野菜を味わうシンプルなレシピで、夏野菜をご提供いたします。

2019夏のサラダ一例/湯葉と夏野菜とレモンとフェンネルのサラダ

2019夏のサラダ一例/湯葉と夏野菜とレモンとフェンネルのサラダ

採れたての野菜を味わうシンプルなレシピで、夏野菜をご提供いたします

鶏肉のロースト夏野菜グリル添え

鶏肉のロースト夏野菜グリル添え

高タンパク低脂肪のあっさり鶏むね肉をじっくりとロースト。香ばしい風味を網焼きの夏野菜と一緒にお楽しみください。

海鞘(ほや)と夏野菜の和風ジュレソース

海鞘(ほや)と夏野菜の和風ジュレソース

五味(甘・塩・酸・苦・旨)を一度に味わえる夏を迎えた宮城の海の王様「海鞘」。海鞘の持つ五味を活かすため、さっぱり夏野菜とあっさりジュレでご提供いたします。

スペインワインフェア

スペインワインフェア

お料理に合うスペインワインを取り揃えております。テイスティング感覚でちょっとずつスペインスパークリングのカヴァは、きりりとシャープなひえひえを、香りを楽しむパンチのある赤ワイン、スイートな香りが特徴的な白ワインなどをお楽しみください。

シェフの気まぐれ♪アヒージョ

シェフの気まぐれ♪アヒージョ

夏野菜、フレッシュマッシュルーム、魚介…その日の仕入れでご提供できるアヒージョを日替りでお召し上がりください。作り置きではなくライブキッチンでアツアツを!

日替りタパス

日替りタパス

スペインバルと言えば、タパスから始まります!けやき食堂のアミューズも、この夏タパスに。オリーブや、ムール貝などのスペインワインに合わせて4種のタパスを召し上がれ!

 野菜ソムリエシェフアレンジの夏野菜パエリア

野菜ソムリエシェフアレンジの夏野菜パエリア

夏野菜がもっと美味しくなる、スパニッシュで食べる南蔵王高原野菜。野菜ソムリエシェフアレンジのパエリアはたっぷりのサフランに旨みを凝縮した魚介のスープで炊き上げます。お焦げつきの炊きたてをお召し上がりください。

1 /

refix Menu 8月朝の一皿

Prefix Menu 8月の一皿

Prefix Menu 8月の一皿

Prefix Menu 8月朝の一皿

Prefix Menu 8月の一皿

2020夏のアシェットデセール

野菜たっぷり!冷製スープ

breakfastのスープストック

2019夏のサラダ一例/たことトマトのバジル風味

2019夏のサラダ一例/湯葉と夏野菜とレモンとフェンネルのサラダ

鶏肉のロースト夏野菜グリル添え

海鞘(ほや)と夏野菜の和風ジュレソース

スペインワインフェア

シェフの気まぐれ♪アヒージョ

日替りタパス

 野菜ソムリエシェフアレンジの夏野菜パエリア

Prefix Menu 朝の一皿

Prefix Menu 朝の一皿

朝のメインディッシュ一皿
低温調理のローストビーフをサラダ仕立てにしました。
焼きたてパンと一緒にどうぞ。

Prefix Menu お肉の一皿

Prefix Menu お肉の一皿

ラムチョップソテー
蔵王産ローズマリーとタイムを使い肉のおいしさを引き出しました。
目の前で作った出来立てをどうぞ。

Prefix Menu 定番の一皿

Prefix Menu 定番の一皿

黒毛和牛サーロインステーキ
野菜メニューだけでなくお肉のご用意もございます。
黒毛和牛サーロインステーキ、出来立てをお渡しいたします。

2019秋のアシェットデセール

2019秋のアシェットデセール

秋の果物を使ったタルトタタン風のシフォンケーキは、香りが味を引き立てる紅茶のジュレでお召し上がりください。サイドにはお好きなZAOジェラートを乗せて、あなただけのデザートスイーツの完成です。

2018秋のアシェットデセール

2018秋のアシェットデセール

パティシエールが旬の果物や野菜を取り入れながら、最後はお客さまの手で仕上げていただく月替わりでご提供するアシェットデセールです。季節をお皿のキャンバスに描く、鮮やかで繊細な手づくりならではのデザートをお楽しみください。2018年9月は秋色フルーツとショコラモンブランのムース添えをご提供いたします。

牛肉と蔵王秋野菜のポトフ

牛肉と蔵王秋野菜のポトフ

ゆっくりと時間をかけて仕込んだブイヨンをスープにし、蔵王秋野菜をコトコト煮込みました。とろけるようなお野菜と体温まる秋のスープをどうぞ。

 栗のパエリヤ

栗のパエリヤ

栗、さつまいも、きのこ・・・秋食材をた~っぷり使かい、イベリコベーコンで炊き上げたパエリア。それぞれの旨みがお米一粒一粒に凝縮され、ベーコンの甘い良質な脂身と香りがパエリアの旨みを一層引きたてます。

 季節の日替りデザート モンブラン

季節の日替りデザート モンブラン

女性パティシエがつくる、優しい味わいのデザート。秋はモンブランやパンプキンプリンなどご用意しております。

その日のパイココット

その日のパイココット

きのこや銀杏などその日の秋の具材をパイで包み込み焼き上げました。具材の旨みが溶け出たベシャメルソースにパイ生地をあわせてお召し上がりください。

ジャガイモのガレット 蔵王いちじくとサーモン添え

ジャガイモのガレット 蔵王いちじくとサーモン添え

しっとりと焼き上げたガレットに蔵王産のフレッシュなイチジクにサーモン。イチジクの果汁がサーモン脂分を押え、より一層味わい深い秋のアミューズになりました。

ポルトビーフと蔵王いちじくのサラダ

ポルトビーフと蔵王いちじくのサラダ

赤ワインで煮た牛肉と旬のいちじくをサラダで。脂を煮落したへルーシーなお肉にこっくりとしたいちじくの果肉と甘味がマッチ。リンゴグラッセを添えてお召し上がりください。

仔牛のストロガノフ

仔牛のストロガノフ

秋の夜長を温かく演出してくれるお料理と言えば「煮込み料理」。キノコのソテー、ジャガイモのグリルなど添えた秋の食材たっぷりのビーフストロガノフでほっこりお過ごしください。

戻り鰹のシチリア風タタキ

戻り鰹のシチリア風タタキ

戻り鰹のタタキをオレンジ・レモン・レーズン・木の実で鮮やかに彩りました。独特の旨みを持つ鰹はオレンジでさっぱりと召し上がってください。鰹は高たんぱく低脂肪のヘルシー食材。更にレバー同様の栄養価。夏の疲れたカラダにぴったりの一品です。

タスマニアンサーモンと蔵王ふろふき大根のカルパッチョ ロックフォール風

タスマニアンサーモンと蔵王ふろふき大根のカルパッチョ ロックフォール風

良質な脂がのったサーモンと蔵王名産「七日原大根」の薄切りふろふき大根を一緒に召し上がっていただくカルパッチョ。大根のさっぱり感がサーモンの脂の旨みを引き出します。ブルーチーズのコクと香りのアクセントが、さらに調和のとれた美味しさへと導きます。

秋茄子とポルチーニ茸のマリネ フレッシュモッツァレラチーズと生姜のソース

秋茄子とポルチーニ茸のマリネ フレッシュモッツァレラチーズと生姜のソース

夏の太陽を浴びて丸々と育った茄子をマリネに仕立てました。夏の疲れを吹き飛ばす「さっぱり生姜ソース」で食欲増進、代謝UPを期待できる一品です。

タルトにアーモンドパウダーを練りこんだ、松茸のキッシュ

タルトにアーモンドパウダーを練りこんだ、松茸のキッシュ

抗酸化作用の高いアーモンドを生地に練り込み、香り高い松茸とともに焼き上げました。蔵王産の濃厚なクリーム、チーズが特別な味わいを引き出す一皿です。

1 /

Prefix Menu 朝の一皿

Prefix Menu お肉の一皿

Prefix Menu 定番の一皿

2019秋のアシェットデセール

2018秋のアシェットデセール

牛肉と蔵王秋野菜のポトフ

 栗のパエリヤ

 季節の日替りデザート モンブラン

その日のパイココット

ジャガイモのガレット 蔵王いちじくとサーモン添え

ポルトビーフと蔵王いちじくのサラダ

仔牛のストロガノフ

戻り鰹のシチリア風タタキ

タスマニアンサーモンと蔵王ふろふき大根のカルパッチョ ロックフォール風

秋茄子とポルチーニ茸のマリネ フレッシュモッツァレラチーズと生姜のソース

タルトにアーモンドパウダーを練りこんだ、松茸のキッシュ

2019冬のアシェットデセール

2019冬のアシェットデセール

新年を迎えるひとさらのデザートは、スパークリングワインが似合う、大人のためのブラウニーを。

蔵王林檎とブルーチーズのサラダ

蔵王林檎とブルーチーズのサラダ

林檎とブルーチーズ… 甘みとコクが絶妙にマッチした、それぞれの個性いいとこどり!相性抜群のサラダになりました。シェフズキッチンにある蜂蜜を使って、デザートサラダにもおすすめです。

シナモン香るジャパンXの果実煮込み

シナモン香るジャパンXの果実煮込み

蔵王のブランド豚肉「ジャパンX」を、シナモンやプルーンで柔らかく煮込みました。赤ワインと合わせてお愉しみください。

牛タンの蔵王野菜ブイヨン煮込み

牛タンの蔵王野菜ブイヨン煮込み

野菜ブイヨンで牛タンをゆっくり丁寧に煮込みました。あっさりとしたピクルスのソースで。

 2018冬のアシェットデセール

2018冬のアシェットデセール

パティシエールが旬の果物や野菜を取り入れながら、最後はお客さまの手で仕上げていただく月替わりでご提供するアシェットデセールです。季節をお皿のキャンバスに描く、鮮やかで繊細な手づくりならではのデザートをお楽しみください。2018年12月はクリスマスにぴったりの一皿をご提供いたします。

スペアリブ

スペアリブ

じっくりとたれに付け込み、しっとり柔らかなリブを芳ばしく季節のお野菜とローストいたしました。

冬はごちそう大感謝祭2019

冬はごちそう大感謝祭2019

お野菜に合わせて、牛・豚・鶏などローストやグリルでご提供いたします。火加減にこわだったジューシーな日替わりのお肉料理をお楽しみください。

カラダあたたまる蔵王根菜のポトフ

カラダあたたまる蔵王根菜のポトフ

七日原大根、人参、蕪… 蔵王の根菜をメインにカラフルな彩であっさりとしたポークのポトフに仕上げました。さらに上質のベーコンを加えることで、コク・香りがより一層引立ちます。紅白のみぞれを添えてお召し上がりください。

冬のアミューズ イメージ

冬のアミューズ イメージ

季節で変わるアミューズは、お好きなお飲物とのマリアージュを愉しみながら。

冬はごちそう大感謝祭2017 フォアグライメージ

冬はごちそう大感謝祭2017 フォアグライメージ

オマール海老・フォアグラ・トリュフ…冬だから、特別のごちそうを!西京漬けに仕立てたフォアグラを蔵王高原大根と一緒にお召し上がりください。

ラムのクリスマスグリル バジルソース

ラムのクリスマスグリル バジルソース

おとな贅沢なクリスマス ニュージーランドフェアメニュー。低カロリーでヘルシー!今人気のジューシーなラムを香り豊かなバジルのソースでお召し上がりください。

七日原大根餅蔵王モッツアレラチーズと百合根入り 2色菊花ソース

七日原大根餅蔵王モッツアレラチーズと百合根入り 2色菊花ソース

車で5分の畑で収穫された、みやぎを代表する大根=七日原大根を使った大根餅に、百合根・蔵王モッツアレラチーズを加え、ほっくりクリーミーな新しい大根餅が完成。郷土食でもある彩り鮮やかな菊花の2色甘酢餡をたっぷりと絡めてお召し上がりください。

寒鱈キクのムニエル カボス・ちじみほうれん草リゾット添え

寒鱈キクのムニエル カボス・ちじみほうれん草リゾット添え

冬の味覚「寒鱈」のキク(白子)をバターの香り芳ばしいムニエルに、リゾットには宮城郷土伝統野菜「ちじみほうれん草」を使った冬の味覚を贅沢に使った一品。ちじみほうれん草は、寒風にさらされるため自己防衛本能で糖度を増しすことで甘さが一層強くなります。その糖度は14度になることも。。。

アンコウのフリカッセ 赤ピーマンソース

アンコウのフリカッセ 赤ピーマンソース

ほろりと口で溶けてしまいそうな鮟鱇を、クリーミーなソース、ホックリ太目なポロねぎの甘味をアクセントにお召し上がりください。

オコゼと牡蠣のブイヤベース

オコゼと牡蠣のブイヤベース

弾力もちもち感のあるオコゼを貝類と合わせてスープ仕立てにしました。根魚特有の濃いコクと貝類の出汁が絶妙なコンビネーションで一体となったカラダ温まる冬のスープです。

へそ大根のコンフィと蔵王あぶり鴨のせゴボウソース

へそ大根のコンフィと蔵王あぶり鴨のせゴボウソース

宮城県南特産の乾物「へそ大根」に、こっくりクリーミー香り高い牛蒡ソースをからめてどうぞ。クセの無いさっぱりとしたあぶり鴨肉の相性が抜群の一品です。

1 /

2019冬のアシェットデセール

蔵王林檎とブルーチーズのサラダ

シナモン香るジャパンXの果実煮込み

牛タンの蔵王野菜ブイヨン煮込み

 2018冬のアシェットデセール

スペアリブ

冬はごちそう大感謝祭2019

カラダあたたまる蔵王根菜のポトフ

冬のアミューズ イメージ

冬はごちそう大感謝祭2017 フォアグライメージ

ラムのクリスマスグリル バジルソース

七日原大根餅蔵王モッツアレラチーズと百合根入り 2色菊花ソース

寒鱈キクのムニエル カボス・ちじみほうれん草リゾット添え

アンコウのフリカッセ 赤ピーマンソース

オコゼと牡蠣のブイヤベース

へそ大根のコンフィと蔵王あぶり鴨のせゴボウソース

Breakfastブレックファースト

選べるスープと蔵王高原野菜サラダをメインに、出来たてのスムージー、蔵王ヨーグルト、
ZAO発酵バターとクリームチーズ、手づくりのZAOハーブオイル、そして地元で人気のジャムなど、
パンを愉しむための厳選スプレッドをご用意しております。

朝食

ZAOダイニング
〔けやき食堂〕

営業時間 ディナー/17:30~19:30
ラストオーダー[閉店20:00]
ブレックファースト/8:00~9:00
ラストオーダー[閉店9:30]

ゆと森倶楽部レストラン「けやき食堂」は、3名のスタッフが野菜ソムリエとして在籍。
60種類以上の野菜や果物、肉、魚介を1日に使用した
「美と健康を追求したカラダにいい食事」をご用意しております。

ZAOダイニング〔けやき食堂〕

  • ZAOダイニング〔けやき食堂〕
  • ZAOダイニング〔けやき食堂〕
  • ZAOダイニング〔けやき食堂〕

ご利用について

  • ※季節・食材の関係でメニューが変わります。
  • ※昼食の営業は行っておりません。
  • ※アレルギー食などのご希望、ご対応はお承りできかねます。
  • ※お席は自由席、全席禁煙です。
  • ※白飯などの和食のご用意はございません。朝食は「焼きたてパンが主役」です。

秋のリトリート

秋のリトリート