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日本初 4年連続
野菜ソムリエアワード
受賞レストラン
ZAO FOOD DINING けやき
契約農家直送 色とりどりの野菜たちやその日のお肉やお魚など
素材を見ながら味わうことのできるオープンキッチン。
野菜ソムリエたちが目の前で作る出来たての料理をお客様の手へ。
お好みのオーダー料理を
何度でもPrix fixe Dinner プリフィクスディナー
2020年6月より新しく誕生した、ゆと森倶楽部の「Prix fixe（プリフィクス）」
手間暇惜しまず丁寧に作ったアミューズから、メイン、そしてデザートまで
お客様へフリーオーダースタイルでご提供いたします。
あなたのために作る、あなた好みのプリフィクスディナーをお愉しみ下さい。
ご利用時間
- Aperitivo
- 16:30 食前酒とともにおつまみで
17:00 オードブルとスパークリングワインで乾杯
- Dinner
- 17:30～20:00［19:30 LO］
フリーオーダースタイルのプリフィクスディナー
ZAO Gelateパティシエが丹精込めて
手づくりするジェラート
本場イタリアでシェアNo.1のジェラートマシーンCarpigianiを使用し
専属パティシエが手づくりしています。
地元農家さんの旬のフルーツや野菜で、ここでしか出会えない
出来立てふわっと食感の美と健康ジェラート体験を。
Drink料理のためのお飲み物
料理に合わせ厳選した、みやぎの純米酒や山形のワイン、農園元詰めジュース…
様々なプレミアムドリンクとのマリアージュを。
Prefix Breakfastプリフィクス ブレックファースト
選べるスープと蔵王高原野菜サラダをメインに
出来たてのスムージー、蔵王ヨーグルト、ZAO 発酵バターとクリームチーズ、
手づくりのZAO ハーブオイル、そして地元で人気のジャムなど
焼きたてパンを愉しむための厳選スプレッドをご用意しております。
※白米（ごはん）は提供していません。
ご利用時間
- 8:00
- ベジファーストサラダ＆パン・スープなど
- 8:00～10:00
［9:30 LO］ - 朝もフリーオーダースタイルのプリフィクスメニュー
ゆと森倶楽部「ZAO FOOD DINING けやき」は、
日本野菜ソムリエ協会「野菜ソムリエアワード認定レストラン部門」において、
全国200店舗以上の店舗から選ばれ、最高賞金賞をはじめ
4年連続受賞の栄誉をいただきました。
また、地産地消に積極的に取り組む活動を行う
「食材王国みやぎ地産地消推進店」にも登録されております。
日頃より食材の提供にご協力いただいている皆さまに御礼申し上げるとともに、
ご利用いただいているお客さまへは、いつも美味しく、安心・安全、新鮮な食材で
「美と健康」「感動」のお料理をお届け致して参ります。
ゆと森倶楽部 ZAO FOOD DINING けやき 斎藤克美
野菜ソムリエアワードとは
全国の野菜ソムリエの1年間の活動が、日本野菜ソムリエ協会の理念である「食を日常的に楽しむ社会の創造」
「農業を次世代へ継承する」活動に値するかどうかを判断し、協会全体で評価・表彰することで、
次年度に向けより一層飛躍するために行われる式典です。
※認定レストラン部門は2012年から2015年まで開催され、ZAO FOOD DINING けやきは全受賞を果たし殿堂入りいたしました。
