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2017.10.13 ビュッフェ

10/12より新米スタート!山形県産「つや姫」

10月12日から新米をお出ししております。
お出ししている新米は、山形のブランド米「つや姫」 
ふっくらしてピカピカの白い輝き、上品な甘みと粘りのなかにさらっとした噛み心地。のどごしが快く、ごはんのおいしさを感じられます。

新米は、それだけでご馳走ですね

夜はお腹いっぱいで食べそびれちゃった・・・
そんな方に朝は、ふっくらあつあつ、つや姫の『手作りおにぎり』をどうぞ♪お客様のお好みの具材を伺って目の前で握ります。

『つや姫』 とは‥
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作並温泉のお隣・山形県が10年の歳月をかけて作った 白さ・つや・甘味  が特徴の新米品種。
おにぎり協会が第一回「おにぎり食味会」を開催、今回の審査で最も評価が高かったのが山形県産『つや姫』でした。デビュー以来食味ランキングで最高ランクの特Aを連続受賞している実力のあるお米なのです!
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ゆづくしSalon一の坊は、山形県知事より「つや姫が食べられるお店」の認定を受けております。
秋のお料理とあわせて、ぜひお召し上がりください。

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