2020.11.10

  • 田里津庵

いよいよ11月16日(月)より「究極のかきフライ」ご提供開始!

田里津庵では「究極のかきフライ」に使用する牡蠣をこだわっており
宮城県産の大ぶりな2年ものの生牡蠣のみ使用しております。
今年は牡蠣の生育状況により11月16日から解禁予定です!

「究極のかきフライ」味へのこだわり

一.宮城県産2年もの大ぶり牡蠣
宮城県産の大ぶりな2年ものの牡蠣をその日一番の浜から仕入れる。宮城県生牡蠣は例年11月初旬解禁。

二.4種のパン粉
挽き方、味の異なる四種のパンをブレンドした自家製造。サクサクの衣がかきの旨味を閉じ込める。

三.ブレンド揚げ油
太白胡麻油など三種のオリジナルブレンド。

四.自家製濃厚タルタルソース
手づくりマヨネーズと蔵王地養卵を使用した、濃厚でやさしい味わいの自家製タルタルソース。

五.サクッと二度揚げ
温度の異なる揚げ油で二度揚げするから、外はサクッと中はジューシー。

11月16日(月)よりご提供開始
◆かきとあなご田里津庵ご膳 4,000円(税別)

田里津庵の2つの名物「究極のかきフライ」と「あなごひつまぶし」をお楽しみいただける特別ランチ。


・究極のかきフライ(3個)
・あなごひつまぶ 一番出汁・薬味
・かきのお吸い物
・季節の自家製ピクルス

かきとあなご田里津庵公式サイト


内覧・取材等に関しましては営業推進本部にていつでもご対応いたします。
お気軽にお問い合わせください。



― お問合せ先 ―
株式会社一の坊 :営業推進本部
TEL:022-222-0178(平日 10:00~17:00) / FAX:022-265-9059
Mail:info@ichinobo.com
〒980-0013 仙台市青葉区花京院2丁目1-10