お食事

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【素材にこだわった四季折々のお料理】

温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいうちにお召し上がりいただけますよう、
各会食場(レストラン)でのご用意となっております。

  • 松島万窯竈料理ととや
  • 嶋の海鮮鉄板焼き青海波
  • ご朝食
【お客様へ】
※【アレルギー食材の対応について】
夕食献立についてご宿泊の3日前までに事前にお申し出があった場合のみ、ご対応が可能でございます。(※2016.7.15宿泊より実施いたしております。)
アレルギーの感受性には個人差がございます。ご希望のアレルギー食材を使わないことは可能ですが、調理器具に付着したごくわずかな成分までは完全に取り除くことはできません。予めご了承くださいますようお願い申し上げます。また、小麦、大豆等の成分のアレルゲンは調味料に含まれていることもあり、全てに対応することが出来かねる場合がございます。 安全のためにも、重度のアレルギーをお持ちの場合は、必ずかかりつけのお医者様にご相談ください。

※【苦手食材の対応について】
夕食献立についてご宿泊の3日前までに事前にお申し出があった場合、肉(魚へ変更)、生もの(火を通したものに変更)、牡蠣(ほたてに変更)に限り、ご対応が可能でございます。(※2016.7.15宿泊より実施いたしております。)

その他苦手なお料理に関しての献立変更は対応いたしかねます。
尚、朝食に関しては、ビュッフェスタイルのため、ご自身でご判断頂きお召し上がりくださいませ。

松島万窯竈レストラン ととや

第34回日本料理技能向上全国大会、最高賞「厚生労働大臣賞」を受賞!
料理長・川村匡之が腕をふるう、至高の和食料理を味わう。

レストラン「ととや」では350度の高温で一気に焼き上げる「万窯竈(まんようがま)」で旬の魚介を中心に、
宮城の味わいと旬素材を生かした、こだわりの逸品を味わえる和食料理をご用意。
季節を感じる「旬の食材」、「郷土・宮城の味わい」、「料理長のこだわり」と合わせてご堪能ください。

料理長 川村匡之

2014年 日本料理技能向上全国大会最高賞「厚生労働大臣賞受賞

目にも彩り華やかな料理は、一皿一皿に季節や郷土のこだわりを表現した逸品です。
前菜からデザートまで、宮城の旬を感じる心づくしの献立をご堪能ください。

  • 松島万窯竈レストラン ととや
  • 松島万窯竈レストラン ととや
  • 松島万窯竈レストラン ととや
  • 松島万窯竈レストラン ととや

冬の本格和食 8,000円(税別)コース

【夕食時間】17:30~21:00 (最終入店19:30)
お食事の開始時間は、17:30~・19:30~よりお選びいただけます。

先 附 鰤の味噌柚庵焼き
牡蠣のクリーム焼き 他
お造り 料理長おすすめ!季節の盛り合わせ
温 物~料理長のこだわり~ 帆立とふかひれの茶碗蒸し
油もの~郷土のこだわり~ 海老の二色揚げ
肉料理 牛肉のグリル
お食事~地元宮城の旬~ 牡蠣ごは 香の物
椀 物 仙台油麩の味噌汁
水菓子 旬のフルーツ ゼリー掛け

※食材の都合により内容を変更する場合がございます。
※当ホテルでは、安心・安全な「国産米」を使用しております。
※ご希望によりグレードアップ料理のプレミアムディナー10,000円(税別)コースもご用意しております。(事前予約要)

■グループ(5名~24名様)でご利用のお客様へ

■グループ(5名~24名様)でご利用のお客様へ

お子様を含め5名様以上の場合は「個室料亭・花こまち」にてご用意。
5~24名様までご利用可能な個室は落ち着きのあるモダン和風な設え。ゆっくりとご家族
連れやグループで過ごすのにおすすめ。椅子席で足元を伸ばし、快適にお過ごしいただけます。

※ご予約状況によりご利用いただけない場合もございます。
※個室料亭の献立は、上記内容とは異なる場合がございます。

嶋の海鮮鉄板焼き 青海波

目の前で熱々焼きたてを味わう海鮮鉄板焼きレストラン

ちょっと豪華な雰囲気で味わう海鮮鉄板焼きをコース料理で。
シェフのこだわりの地野菜をはじめ、魚介鉄板焼き、牛ステーキなど目で見て、食材と鉄板が奏でる
音や香りを耳や鼻で感じ、厳選された食材の旨みを舌で、五感で味わう。
シェフの鮮やかな手さばきと会話も合わせてお楽しみください。

※安全上の理由により中学生以上のご利用となります。

  • 嶋の海鮮鉄板焼き 青海波
  • 嶋の海鮮鉄板焼き 青海波
  • 嶋の海鮮鉄板焼き 青海波
  • 嶋の海鮮鉄板焼き 青海波

冬の海鮮鉄板焼き10,000円(税別)コース

【夕食時間】17:30~21:00 (最終入店19:00)
お食事の開始時間は、17:30~・19:00~よりお選びいただけます。

前 菜 トマトのムース
旬の逸品 旬到来!牡蠣の鉄板焼き
~オリエンタルソース~
スープ かぼちゃのフラン仕立て
海鮮鉄板焼き 活あわびの鉄板焼き
~オリーブオイルとにんにくの香りソース 彩野菜添え~
肉料理 国産牛サーロインステーキ
野菜のグリル添え
お食事 宮城・松島町産ひとめぼれの
熱々ガーリックライス
デザート おたのしみ
コーヒー

※食材の都合により内容を変更する場合がございます。
※当ホテルでは、安心・安全な「国産米」を使用しております。

■グループ(5名~6名様)でご利用のお客様へ

食材を宮城の地場産品にこだわるように、インテリアにも宮城や松島ならではの演出を凝らしています。お席はカウンターの他、グループでもご利用いただける個室(5名様以上より)もご用意いたしております。

※1グループ6名様までの受付させていただきます。
※中学生未満のお子様を含むご利用はご遠慮いただいております。

ご朝食

和洋30種の料理が楽しめる『元氣の出る朝食バイキング』

松島湾を一望できる庭園ダイニングでは、和洋食バイキングが味わえます。
焼き立てふわふわ!料理人が目の前で焼きあげる「フレンチトースト」や生のトマトから作る、お肌に嬉しいフレッシュな「トマトジュース」が大人気。
そのほか、月替わりのメニューもありますので、いつでも新鮮な味わいをお楽しみいただけます。
朝から思わず食べ過ぎてしまう自慢のバイキングは元氣なスタッフでお待ちしております。

朝食時間 7:30~9:30(最終入店9:00) 会場 3F 庭園ダイニング
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朝食を楽しむ!おすすめポイント

Point1 ふわふわのフレンチトースト

目の前でシェフが焼く、ふわふわのフレンチにお好みでアイスクリームや生クリームをトッピングして味を楽しむことができます。

Point2 フレッシュなトマトジュース

採れたてフレッシュな宮城県産トマトで作るトマトジュースはトマトジュースが苦手な方も楽しめる優しい味わいで、太陽の香りを味わえます。

Point3 松島湾と庭園を望むテラス席

松島湾と庭園を望むテラス席が大人気。お好きなものを好きなだけ。ちょっと欲張ってしまいたくなる美味しい時間をどうぞ。

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