お食事

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温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいうちにお召し上がりいただけますよう、
レストランにてご用意いたしております。

NEW OPEN 新レストラン誕生!

新レストラン記念プラン

料理人が皆様の目の前でつくりあげるライブビュッフェスタイル。あなただけのコース料理を一品ずつ丁寧におつくりいたします。

鮮度にこだわり、旬の美味しさを出来立てで味わっていただくことをコンセプトに、その日に仕入れた新鮮な食材を、その日の食材に合った調理方法でご提供いたしますため、お料理メニューは置いておりません。
五感で味わうレストランは、ソムリエが厳選した世界のワインと三陸の新鮮な海の幸をふんだんに使用したグリルをはじめ季節食材とのマリアージュをお楽しみいただけます。
美味しさの隠し味は、目の前の料理人の鮮やかな手さばきと会話。お好きなものをお好きなだけ心ゆくまでご堪能ください。
※当日のお料理内容につきましては、館内のスタッフへお気軽にお声かけください。
毎日の仕入れでメニューを構成いたしておりますため、アレルギー表示は行っておりません。
ご不明な点やお問合せは厨房スタッフ、又はお近くのスタッフへお声がけくださいませ。

「厚生労働大臣賞受賞」

「厚生労働大臣賞受賞」

第34回日本料理技能向上全国大会にて、
最高賞「厚生労働大臣賞」を受賞!
料理長 川村匡之が腕をふるう、至高の和食料理を味わう。

「厚生労働大臣賞受賞」

三陸の新鮮な海の幸をふんだんに使用したグリルをはじめ季節食材とのマリアージュをお楽しみいただけます。

三陸の新鮮な海の幸をふんだんに使用したグリルをはじめ季節食材とのマリアージュをお楽しみいただけます。

ソムリエが厳選した世界のワイン。できたての料理とあわせて、是非味わってください。

ソムリエが厳選した世界のワイン。できたての料理とあわせて、是非味わってください。

何度も食べたくなる!女性やお子様にも嬉しい、色どり豊かなスイーツビュッフェも登場!

何度も食べたくなる!女性やお子様にも嬉しい、色どり豊かなスイーツビュッフェも登場!

壁一面に広がる壁面アート。迫力のある景色を眺めながらお食事をお愉しみください。

壁一面に広がる壁面アート。迫力のある景色を眺めながらお食事をお愉しみください。

【新レストラン誕生記念プラン】

【一の坊倶楽部会員様限定】新レストラン誕生記念!
「平日オープンモニター特別宿泊プラン」

ご朝食

出来立てを味わう和洋食ビュッフェ。
大人気の生トマトから作る、お肌に嬉しいフレッシュな「トマトジュース」や焼きたてベーカリーに嬉しい手づくりスイーツも盛りだくさん。
朝から思わず食べ過ぎてしまう自慢のビュッフェは元氣なスタッフでお待ちしております。

朝食時間 7:30~9:30(最終入店9:00) 会場 3階 料理長厨房ビュッフェ青海波
※青海波はガーデンビューのため海はご覧いただけません。
青海波 朝食

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