田里津庵は風人の別荘として昭和30年代に
建てられました。
ここから見晴らす松島の素晴らしい景色を
多くの人々に、との思いから1973年に創業。
2001年より「田里津庵」として
リニューアルオープンし、現在に至ります。


「田里津」の屋号は十里四方の地味への
こだわりを表しています。

「田」ふるさとの美味しい米
「里」健やかな野の野菜
「津」津々浦々のとれたて魚介

風土から生まれた美味しさを伝えることは
この地で暖簾を掲げるものの誇りです。

  • 究極のかきフライ 究極のかきフライ

    究極のかきフライ

    究極のかきフライ

    究極のかきフライ

    • 宮城県産2年もの大ぶり生牡蠣

      宮城県産の大ぶりな2年ものの生牡蠣をその日一番の浜から仕入れる。

    • 4種のパン粉

      宮城県の「石窯パン工房ばーすでい」に究極のフライ専用のパンを数種類焼いていただき、
      田里津庵で挽いてブレンドしています。
      春・夏・冬で挽き方やブレンド量を変えています。

    • ブレンド揚げ油

      太白胡麻油など3種のオリジナルブレンド。

    • 美味しい食べ方

      冬& 春は濃厚蔵王地養卵のタルタルソースで味わい、
      夏はさっぱり国産レモンとおろしポン酢でいただくのが田里津庵流。

    • サクッと二度揚げ

      温度の異なる揚げ油で二度揚げするから、外はサクッと中はジューシー。

    究極のかきフライ

    究極のかきフライ

    • 【冬牡蠣】11~2月

      例年11月初旬にお待ちかねの解禁!
      11月は小ぶりだけども牡蠣好きにおすすめのパンチがある濃厚な味わいが楽しめ、2月になるにつれてだんだんと身が大きくなります。
      蔵王地養卵の濃厚タルタルソースをつけてお召し上がりください。

    • 【春牡蠣】3~5月

      旨味、甘みがしっかりとした優しい味わい。
      春牡蠣は大ぶりになってくるので、牡蠣のサイズや産地の食べ比べがお楽しみいただけます。
      蔵王地養卵の濃厚タルタルソースで味わって。

    • 【夏牡蠣】6~8月

      肉厚で栄養を蓄えたふわふわ食感であっさりした味わい。国産レモンとおろしポン酢でさっぱりいただくのが田里津庵流。
      究極のかきフライ専用の国産自家製レモンスカッシュと一緒にお楽しみください。

    大ぶり牡蠣の秘密に迫る!~牡蠣の産地雄勝を料理長が訪ねました~

  • あの、あなごひつまぶし あの、あなごひつまぶし

    あの、あなごひつまぶし

    究極のかきフライ

    究極のかきフライ

    • 三陸産天然あなごの肉厚な部位のみ

      料理長厳選の三陸産天然あなごの真ん中の肉厚な部位のみを使用。ふっくらと酒蒸しし、じっくりと焼き上げ香ばしく。

    • 一番出汁

      あなごの風味が引き立つ、利尻産、日高産の二種類の昆布と鰹節の一番出汁。

    • 秘伝たれ

      宮城県産丸大豆醤油を使用した料理長継ぎ足しの秘伝のたれでふんわり濃厚な味わい。

    • 彩りの薬味

      マイルドな辛みの「西洋わさび」、口どけの良い「初摘み海苔」、宮城県産の風味豊かな「ねぎ」など五種類の薬味を添えて。

    • 三度美味しい食べ方

      まずはそのまま、わさびと一緒に、そして自慢の熱々出汁をかけて、最後はお気に入りでもう一杯。

    究極のかきフライ

    • 循環型農業に取り組む
      「忠義さんのササニシキ」

      「忠義さんのササニシキ」は、たれや出汁をかけてもひと粒ひと粒がしっかりしていて、あなごひつまぶしにぴったりです。

    • 宮城県登米(とめ)市

      東北最大の流域面積を誇る「北上川」など、多くの水資源に囲まれ「水の里登米」と言われる自然豊かな環境です。

    • 循環型農業へのこだわり

      刈り取った稲わらは牛の寝床や飼料として牛舎へ提供し、堆肥として田んぼへ還元。地元の循環型農業が美味しさの秘訣だそう。

  • 秋の
    味覚
    田里津庵新名物 はらこ飯土鍋炊き

    田里津庵新名物 はらこ飯土鍋炊き

    秋の
    味覚
    田里津庵新名物 はらこ飯土鍋炊き

    宮城の郷土料理を田中料理長流に仕立てました。
    鮭の出汁がきいたつゆを土鍋で炊き上げ、
    追いかけいくらをたっぷりかけて楽しむ鮭のはらこ飯。
    〆はお茶漬けで味わってください。

  • 秋の
    味覚
    あなごだし巻き卵「あまき」

    あなごだし巻き卵「あまき」

    秋の
    味覚
    あなごだし巻き卵「あまき」

    宮城蔵王の大自然の中で育った「蔵王地養卵」は旨味とコクが特徴。
    料理長こだわりの昆布出汁と合わせ、香ばしく焼き上げたあなごを中に巻いたふんわり優しい味わい。オリーブオイル・あなごのたれ・ヒマラヤ岩塩で味わって。

    あなごだし巻き卵「あまき」

    あなごだし巻き卵「あまき」

  • 夏季
    限定
    生うに

    生うに

    夏季
    限定
    生うに

    夏季限定の「金華山沖生うに膳」をはじめ、濃厚うに茶わん蒸しやがぜうに(殻付き生うに)など、季節ごとにご用意しております。

    生うに

    生うに

  • 真心を込めて調理いたします。

    「また食べたい」と思える感動をご提供いたします。
    料理に真摯に取り組み、最高の味をご賞味いただけますよう
    お客様におもてなしをさせていただきます。

    第39回日本料理全国大会入賞

    田里津庵 料理長 田中貴章

    1986年
    宮城県黒川郡大郷町生まれ
    2005年
    松島一の坊にて調理経験を積む
    2014年
    日本料理技能向上全国大会 宮城県知事賞
    2018年
    宮城県青年料理技能向上コンクール 宮城県知事賞
    2019年
    日本和食(日本料理)サミット2019 in小山 小山市長賞
    2019年
    宮城県青年技能者 宮城県知事表彰
    2020年
    田里津庵料理長 就任

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交通のご案内

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お車をご利用の場合

駐車場
無料30台

仙石線をご利用の場合

一の坊別邸
かきとあなご 松島 田里津庵(たりつあん)

〒981-0101 宮城県宮城郡利府町赤沼字井戸尻132-2
【営業時間】11:00~15:00(ラストオーダー14:00)
不定休

お電話でのご予約はご利用日前日迄となります。

お知らせ

2020.10.07

田里津庵はGoToEatキャンペーン&GoToトラベル「地域共通クーポン」対象店舗です。

田里津庵はGoToEatキャンペーン&GoToトラベル「地域共通クーポン」対象店舗です。

◆GoToEatキャンペーンとは?
特定のオンライン飲食予約サイト経由で、キャンペーン期間中に予約・来店をしたお客様に対し、
次回以降にキャンペーン参加飲食店で利用できるポイントを付与します。
田里津庵ではぐるなび食べログRettyからのご予約時にポイントが付与となります。

また、11月16日より販売開始となる
みやぎ美味しいとこGoToEat キャンペーン「プレミアム食事券」もご利用可能です。

詳しくはこちらのサイトをご確認ください。
▼GoToEatキャンペーン公式サイト
https://gotoeat.maff.go.jp/

◆GoToトラベル「地域共通クーポン」とは?
https://goto.jata-net.or.jp/#coupon

◆みやぎ 美味しいとこGoToEat キャンペーン「プレミアム食事券」
https://gte-miyagi.jp/

 

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