一の坊リゾートを
支える仲間
一の坊グループで働く先輩スタッフをご紹介いたします。
私たちといっしょに
新しい価値観を創る、魅力を磨く、新たな仲間をお待ちしています。
田里津庵 店長
大友 理恵子
田里津庵 レストラン
大友 理恵子
一の坊を選んだ理由
学生時代に接客の言葉遣い・マナー・立ち居振る舞いを学び、これらを活かせる職業に就きたいと思いました。ホテル実習では、ホテル松島一の坊で研修を受け、実際に接客の様子を見たり体験することができ、ホテル業への仕事に興味がわいたことがきっかけです。
一の坊のスタッフは、とにかくみんな元気!仕事も丁寧に教えてくれ、日本三景松島の景色も素敵でこの環境下で働いてみたいと思いました。
現在担当している仕事について
業務内容
ホールでの接客や配膳、電話やインターネットでの予約受注管理、人材育成、売上管理などがあります。お店の責任者として、先々の計画を考えながら、当日の運営を行っています。
やりがい
毎日、色々なお客様と出会うことが出来ます。
また、お客様の反応を目の前で見ることが出来るので、「ありがとう」「美味しかった」「また来るね」の感謝の言葉を直接聞けることがうれしいです。
お客様の声をもとに新しい取り組みなど行い、スタッフとコミュニケーションを取りながら、協力し合い、お店の繁忙期やピーク時を乗り越えた時、目標を達成した時の達成感は何にも代えられません。
一の坊の魅力
時代やお客様に合わせた店舗やホテル客室改装、サービス内容の見直しなどの改善に日々取り組む姿勢に魅かれます。お客様だけでなく、スタッフも新鮮な気持ちでいつも新しい一の坊が体験できます。公休や有給取得、労働時間の改善など働き方も日々進化しており、働きやすい環境をみんなで考え作っていけることも魅力だと思います。
9:00
オープン準備、予約確認
11:00
オープン、料理提供、会計など
15:00
クローズ後の清掃・レジ締め・売上管理、翌日の準備など
16:00
食事休憩
18:00
退社
作並温泉
ゆづくしSalon
一の坊 料理長
田中 貴章
作並温泉ゆづくしSalon一の坊 料理長
田中 貴章
一の坊を選んだ理由
手に職を身につけたくて調理師の道を選びました。
松島一の坊のレストランで初めて料理を見たときに感動し、私も一の坊で技術を磨きたいと思い入社しました。
現在担当している仕事について
業務内容
お客様への出来立て料理提供はもちろん、季節ごとの新メニューの開発や人材育成、マネジメントや原価管理業務等も行っています。
松島一の坊や田里津庵での調理や接客経験をゆづくしSalon一の坊の業務改善にも活かすことができています。
やりがい
自分の手で作った料理や開発したメニューをお客様に喜んでもらえることです。レストラン内ではお客様の顔を見ながら調理ができるので、楽しそうにお食事されているお客様の姿がモチベーションUPにつながっていると思います。
一の坊の魅力
スタッフひとりひとりと向き合い、家族の様に思ってくれるアットホームなところは魅力の一つだと思います。個人のスキル・考え方を尊重してくれ、スタッフみんなで会社組織を作り盛り上げていけるところですね。
10:00
朝礼、仕込み、翌月の新料理開発、食材の選定・発注、若手調理師の育成など
14:00
食事休憩
15:30
レストランOPEN準備
17:00
レストランOPEN、料理提供・接客
19:30
レストランCLOSE、片づけ・清掃、翌日の確認・発注確認、退社
松島一の坊
レストラン
マルチスタッフ
西牧 由美
松島一の坊 レストランマルチスタッフ
西牧 由美
2005年新卒採用 松島一の坊配属
レストランマルチスタッフ
一の坊を選んだ理由
もともと人と関わることが好きでしたので、接客スキルを身に着けたいという思いがありました。
スタッフの意見と個性を大切にしている社風に魅かれ、自分らしさを活かしながら働けそうな一の坊に入社しました。
現在担当している仕事について
業務内容
レストランでの接客業務をメインに、業務改善や人材育成、サービス研修のほか、最近ではSNSでレストランについて情報発信をしています。
また、マルチ業務スタッフとして客室清掃やラウンジでのサービスもしています。
やりがい
私の顔を覚えてお客様から声をかけてくださったり、「また来たよ」とリピートしてくださるお客様が多いのでとてもうれしいです。レストランで楽しそうに笑みを浮かべながら食事をされている姿を見ると、私まで笑顔になって幸せな気持ちになれます。
一の坊の魅力
年齢層は幅広いですが、スタッフの仲が良く、相談もしやすいので業務改善がスムーズにできる点です。
風通しの良い人間関係が、日々の業務の効率化にもつながることを実感しています。
13:00
出社 レストラン OPEN準備
15:00
フロント チェックイン業務
17:00
レストラン 接客サービス
20:00
食事休憩
21:00
レストラン CLOSE作業、翌日の朝食準備
22:00
退社
レストラン
調理スタッフ
鈴木 はるか
レストラン調理スタッフ
鈴木はるか
一の坊を選んだ理由
幼いころから美味しいものを食べることが好きだったので、調理の仕事がしたいと考えていました。東日本大震災で被災後は、宮城県内で地元の食材にこだわる所で働きたいと思い、一の坊に入社しました。
現在担当している仕事について
業務内容
調理場でレストランで使う食材の準備・調理をしています。レストランではお客様の目の前で調理をし、盛り付けから提供の仕事をしています。
やりがい
自分で作った料理を自分の手で直接お客様へ提供できるので、お客様の反応を間近で見ることができ、モチベーションアップに繋がります。最近では決められたテーマと材料で、ソース作りから盛り付けまで自力で考案しました。海老の殻や頭をつけるか外すか、香草は何を使うか、切り方や盛りつけの向き等、バランスを考えるところは大変ですが、お客様から評価をいただけたのはすごく嬉しかったです。
一の坊の魅力
わたしのように若いスタッフにもいろんなことを任せてもらえる職場環境は本当にありがたいです。先輩方からも技術や知識を教えてもらっているので、自分自身を成長させられるいい会社だと思います。
10:30
出社 調理場での仕込み作業
13:00
休憩
15:30
レストランOPEN前の準備
17:00
レストランで料理提供
20:00
レストランCLOSE 片付け、翌日の準備
21:00
退社
一の坊本社 人事部
蜂谷 ななみ
一の坊本社 人事部
蜂谷 ななみ
一の坊を選んだ理由
アルバイトで接客業を経験し、接客を軸に就職活動をしました。
2011年の東日本大震災で被災した経験があるので、震災復興の力になりたいという思いがあり、宮城県内で多くの方々を笑顔にできるホテル一の坊を選びました。
現在担当している仕事について
業務内容
現在は求人受付から入社手続き・勤怠管理・社内報作成等を主に行っています。
やりがい
各営業所に直接赴き、今まで接することが少なかったスタッフと話したり、採用面接等これから入社を考えている方と接したり、多くの方々と関わりを持てることが今は楽しいです。
また、自分が採用に携わったスタッフが楽しそうにいきいき働いて、成長している姿を見るとうれしくなります。事務作業や覚えることも多く大変に思うこともありますが、自分の学びにもなるので、時間が空いたときに勉強するようにしています。
一の坊の魅力
スタッフ同士で声をかけやすい環境で、コミュニケーションをとりながらお客様にとって、私たちにとって良い方向に改善提案ができることだと思います。
休日もしっかりとれるので、お休みの日は自分時間を大切にしながらリフレッシュができます。
8:45
出勤 メールチェック
10:00
求人対応・面接等
12:00
休憩
13:00
社内報作成
15:00
社員勤務報告書作成
17:45
退社
管理支援センター・
設備管理
神島 浩人
管理支援センター・設備管理
神島 浩人
一の坊を選んだ理由
自衛隊で培ってきた通信・電気業務の経験を生かしながら、施設管理業務の小さな改善を積み重ねることで、社会に恩返しをできる企業を探していたところ、多くの方々が心と体を癒しに訪れる大規模温泉リゾート施設を経営する株式会社一の坊と出会えました。
現在担当している仕事について
業務内容
一の坊グループ全店の施設管理業務を統括する施設管理支援センターで、主に、エネルギー管理(温泉の温度計測・温度調整の自動化、省エネ化、SDGs化など)、通信ネットワーク管理(カメラ・Wifi設備などの構築・維持)、保守管理(定期メンテナンスによる予防保全)、官公庁への申請業務(補助金・税制優遇措置・温泉関係など)、各営業所での設備工事(業者工事の立会・自社施工など)を担当しています。
やりがい
施設管理業務の小さな改善(温泉温度の計測・調整の自動化など)の積み重ねにより、営業所スタッフの業務量が減り、お客様サービスの充実に当てられるようになり、温泉リゾートを利用するお客様の笑顔が増えることに寄与できていると感じています。
また、省エネ化・SDGs化により削減されたコストを、老朽化した設備更新に投資することができ、お客様とスタッフがより快適で癒しの時間・空間を過ごすことができていることです。
一の坊の魅力
小さな改善提案を直ぐに取り入れ、即実行する経営体質ですので、お客様とスタッフに対し、快適さの還元が目に見えて実感できる素敵な職場です。
8:00
出社・各営業所設備の遠隔確認及び改善提案など書類作成
10:00
営業所での現地設備点検又は業者打合せ
12:00
昼食
13:00
営業所での現地設備点検又は業者打合せ(午前中の継続)
15:00
エネルギー管理・官公庁への申請など書類作成
17:00
退社
営業推進本部
企画・広報
松本 千佳
営業推進本部 企画・広報
松本 千佳
一の坊を選んだ理由
両親が一の坊のファンだったこともあり、自宅に会報誌が届いていたんです。
その会報誌を読んで、お客様の声を大切にしながらスタッフみんなで会社をつくりあげているイメージを持ち、そんな社風の中でいっしょに働きたいと思ったのがきっかけでした。
大学での専攻は食産業だったのですが、マーケティングの勉強もしていたので、その経験を活かせるのではないかとも思いました。
現在担当している仕事について
業務内容
広告物や館内POPの制作のほか、撮影やウェブ販売、広告やウェブサイト・SNSの管理等をしています。
やりがい
お客様と直接接する機会はないのですが、数字として効果が見えるとうれしいです。
広報といっても様々な方法や媒体があり、必ずしもすぐに効果が見えるものではないですが、いろいろ分析をしながら、目標に向かってチームで仕事をしています。
一の坊の魅力
やる気のある人、トライしたい人を応援してくれる社風。
誰の発言やアイディアでも、良いモノ・コトは採用される柔軟な姿勢は、スタッフにとってとてもやりがいがあり、魅力的な部分だと思います。改善や進化・深化することに対して積極的に取り組むので、スピード感をもってチームで協力しながら仕事するのは楽しいです。
働き方においても、私は子供がいるので時短勤務をしておりますが、それも長く続けられる理由の一つだと思います。
9:30
朝礼、1日のスケジュール確認
10:00
ホテル館内の掲示物の作成や広告校正など
12:00
食事休憩
13:00
取材対応
15:30
ウェブサイト更新など
17:00
退社