仙台にある炭火焼和牛のお店「和火一」

メニュー

1月のおすすめ【新年会コース】 4,880円（税別）

新年会は和火一で―
笑い多き一年でありますように

新年会コース

【1月4日（金）～1月20日（日）】定休日：1月1日～3日

コース内容（全6品）
◆いろいろオードブル

【仙台黒毛和牛盛り合わせ】
〈今月のおすすめ！〉薔薇肉の辛々漬け&モモ肉の香味漬け
特上カルビ・ナカオチカルビ
特選イチボ
本日のホルモン

◆旬の焼き野菜
◆和火一特製海苔巻と厚揚げ
◆無農薬株付き包み菜
◆お食事
・宮城県産 ひとめぼれ ・味噌汁 ・真鰯の一夜干し

※2名様より承ります。
※食材の仕入れ状況により、メニューが変更になる場合がございます。

〈今月のおすすめ！〉薔薇肉の辛々漬け&モモ肉の香味漬け
和火一特製の辛味噌で和えたクセになる美味しさ！
日本酒との相性も抜群です！

＝＝＝＝＝＝＝120分飲み放題プラン＝＝＝＝＝＝＝
　【和火一名物】全室個室に生ビールサーバー完備！
　お好きな時にお好きなだけ、注ぎたて生ビールをどうぞ

　・生ビール・焼酎・ハイボール・ワイン・サワー
　・ノンアルコールビール・ソフトドリンク
　　料金：お一人様 2,000円（税別）

“冬のみやぎ地酒フェア”開催
　和火一厳選！お肉に合う熱燗・冷酒も
　飲み放題でお楽しみいただけます。
　地元のお酒でくつろぎのひとときをお過ごしくださいませ。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

和火一のオリジナル炭火焼会席コース　～接待やお祝いなど様々なシーンに～

• 旬の前菜三点盛り～月替わりでお楽しみいただけます～

  ◆1月
  ・野菜ゼリーのテリーヌ
  ・子持ち昆布
  ・ペッパーポークの彩りサラダ添え

• 【匠】～たくみ～

  6,880円

  

  ～上質な部位が4種。特別な日にぴったり～
  ◆旬の前菜三点盛り
  ◆おしのぎ　希少部位ミスジ【40ｇ】
  ◆お吸い物
  ◆季節のサラダ
  
  【仙台黒毛和牛盛り合わせ】【120ｇ】
  極上ハラミ、特上カルビ、カイノミ
  
  ◆焼き野菜
  ◆和火一特製海苔巻き
  ◆お食事
  炊きたてご飯（宮城県産ひとめぼれ）、
  味噌汁、真鰯の一夜干し
  ◆デザート
  最後のおたのしみ

• 【鮑の踊り焼きorタラバ蟹焼きコース】　

  10,680円

  

  ～あわびの踊り焼きかタラバ蟹焼きのどちらかお選びいただける贅沢なコース～
  ◆旬の前菜三点盛り
  ◆お吸い物
  ◆季節のサラダ
  ◆鮑の踊り焼きorタラバ蟹焼き
  
  【仙台黒毛和牛盛り合わせ】【160ｇ】
  フィレ、特選カルビ、特上たん芯(国産)、特選イチボ
  
  ◆焼き野菜
  ◆お食事
  炊きたてご飯（宮城県産ひとめぼれ）、
  味噌汁、真鰯の一夜干し
  ◆デザート
  最後のおたのしみ

• 【鮑とタラバ蟹コース】　

  12,680円

  

  ～黒毛和牛の最高部位と鮑、タラバ蟹・・
  とろけてしまいそうな極上コース～
  ◆前菜三点盛り
  ◆お吸い物
  ◆季節のサラダ
  ◆鮑の踊り焼き
  ◆タラバ蟹
  
  【仙台黒毛和牛盛り合わせ】【160ｇ】
  《サーロイン》 《シャトーブリアン》
  特選カルビ、特上たん芯(国産)
  
  ◆焼き野菜
  ◆お食事
  炊きたてご飯（宮城県産ひとめぼれ）、
  味噌汁、真鰯の一夜干し
  ◆デザート
  最後のおたのしみ

• 【雅】～みやび～

  5,880円

  

  ～初めてのお客様におすすめのコース～
  ◆旬の前菜三点盛り
  ◆お吸い物
  ◆季節のサラダ
  
  【仙台黒毛和牛盛り合わせ】【160ｇ】
   上カルビ、牛タン（USA）、イチボ、本日の和牛あか身肉、ハツ
  
  ◆焼き野菜
  ◆お食事
   炊きたてご飯（宮城県産ひとめぼれ）、
   味噌汁、真鰯の一夜干し
  ◆デザート
  最後のおたのしみ

• ※表示価格はすべて税別です。別途、消費税を頂きます。

仙台銘物 黒毛和牛たん　～味わい・風味・歯ごたえ、バツグン～

• 黒毛和牛　特選たん芯

  100ｇ　4,200円　

  

  予約限定商品
  非常に入荷の少ない黒毛和牛の牛タン。一頭から3人前しか取れないタン芯の部分のみを
  贅沢に使用しております。これぞ牛タンの極みです！
  ※希少部位のため、ご予約のみの提供とさせて頂きます。入荷状況もございますので、
  お早めにご予約くださいませ。
  
   

• 特上たん芯(国産)

  100ｇ　3,800円

  

  旨みとやわらかさ、ともにオススメできる逸品です。

• たん芯(米産)

  100g　2,250円

  

  牛タン独特の歯応えと風味を塩だれでお楽しみください。

和牛カルビ和牛霜降　～特選の旨み・選び抜かれた逸品～

• カルビ（薔薇）

  1,350円

  「カルビ｣の名で知られる部位ですが、あばら骨に付いた肉なので｢バラ｣といいます。脂と肉の旨味が重なり、こってりとした味わい。（80ｇ）

• 上カルビ

  1,830円

  脂の入り具合、旨味ともにワンランク上のカルビ。カリッと焼くのがおすすめです。（80ｇ）

• 特選カルビ

  2,280円

  カルビの最上級品。
  しっかり焼いて噛みしめると、したたる脂がたまりません。（80ｇ）

• カイノミ

  2,180円

  フィレ肉にも似たその味はやみつきになる事間違いなし、旨み、柔らかさにかけては、バラの中でも最高峰。（80ｇ）

• トロ

  2,280円

  お店によっては常連にしか出さない希少部位です。繊細な味わい、口の中でとろける食感は手にすることが出来た人だけが味わえる贅沢品です。（80ｇ）

• ナカオチ

  2,180円

  あばらの骨にそってある部位です。
  深い旨みとしたたり落ちる脂をお楽しみください。（80ｇ）

• サーロイン

  5,800円（100ｇ）、10,200円（200ｇ））

  その美味しさから、英国国王が貴族の称号｢サー｣を与えたと言われる｢サー｣ロイン。脂の上品な味わいをご堪能ください。

• 和牛フィレ

  5,800円

  特に柔らかく筋がない部分。淡白で上品な味わいを持っているので、食べる時は焼きすぎないのがコツです。（100ｇ）

• ミスジ

  6,800円

  腕の部位の中で最も霜降りの多い部分です。一頭から数量しか取れない希少部位、とろける食感をお楽しみください。(100ｇ)

• シャトーブリアン

  7,200円

  フィレの中でも肉質、味ともに最上級の部位です。（100ｇ）

• ※表示価格はすべて税別金額です。別途、消費税を頂きます。

黒毛和牛あか身　～ひと味違います～

• モモ

  1,350円

  やや固めながら赤身本来の味が一番良く味わえる部位。あっさりした味わいです。（80ｇ）

• ランイチ

  1,720円

  モモの中でも特に柔らかい高級部位。肉のきめは細かく、柔らかな赤身肉としては貴重な部位です。（80ｇ）

• 特選イチボ

  2,280円

  一頭から1～1.5kgしか取れない赤身肉。旨み・甘味が濃く、もも肉の柔らかさと霜降りの旨みが同時に味わえます。（80ｇ）

• 特選イチボ一刀斬

  3,480円

  一番美味しい赤身の部分を贅沢に召し上がりください。（150ｇ）

• ランプ

  2,180円

  もも部位の中では最も柔らかく、旨味が濃いのが特徴です。（80ｇ）

• 極上ハラミ

  2,280円

  牛1頭からわずか2～3kgしかとれない貴重な部位です。適度な脂肪と柔らかい肉質が特徴です。（80ｇ）

• 表示価格はすべて税別です。別途、消費税を頂きます。

ホルモン　～和牛で鮮度抜群～

• 心の臓（ハツ）

  880円

  あまりくせがない風味とコリコリした独特の歯ごたえが特徴です。脂が少なく、旨味が多い部分。通称｢ハツ｣は英語の｢heart｣が訛ったものです。（80ｇ）

• 縞腸（シマチョウ）

  880円

  ｢ホルモン｣の名で親しまれる大腸部分。特に柔らかい部分を使用しました。（80ｇ）

• 肝の臓（レバー）

  880円

  ビタミン・鉄分が豊富なレバー。あまり焼きすぎないうちにどうぞ。（80ｇ）

• 上一の胃（上ミノ）

  880円

  肉厚で歯ごたえ・味ともに抜群。純白に近い白色から｢白肉｣と呼ぶ地域も。（80ｇ）

• 小腸の一本焼

  880円

  腸の中でも特に柔らかく希少性の高い部分。皮に薄く脂がのっています。焼くときにお好みで脂の残し方を調節できるので、あまり胃にもたれません。(100ｇ）

• 内臓三点盛

  1,680円

  心の臓・上一の胃・小腸の一本焼の３種類の内臓が楽しめます。（約180ｇ）

• ※表示価格はすべて税別です。別途、消費税を頂きます。

海鮮／野菜／食事／デザート

• 潮の炙り

  

  ・鮑のおどり焼　3,580円
  ・海老炙り焼き 860円
  ・イカの一夜干し 650円
  ・ししゃも 450円

• 一菜焼

  

  ・じゃがいもバターのホイル焼き 500円
  ・アスパラ＆ベーコン 620円
  ・国産まるごとにんにく焼き 710円
  ・仙台曲がりねぎ焼き 400円
  ・玉ねぎ焼き 400円
  ・ししとう焼き 400円
  ・長芋焼き 550円
  ・エリンギ焼き 400円

• 生野菜

  

  ・包み菜 450円
  ・冷しトマト 350円
  ・ザク切りキャベツ 480円
  ・野菜スティック 600円
  ・彩りサラダ 620円

• デザート

  

  ・抹茶におぼれたバニラアイス 600円
  ・ソルべ 各320円
  　柚子 or 青森りんご
  ・アイスクリーム 各320円
  　塩 or チョコ or 宇治抹茶
  ・バニラアイス 320円

• ※表示価格はすべて税別です。別途、消費税を頂きます。

お飲物　～生ビールはお部屋のサーバーでお好きな時にお好きなだけ～

• 生ビール

  

  
  【和火一名物】
  全室に生ビールサーバー完備！
  お好きな時にお好きなだけお楽しみいただけます。
  
  ・アサヒスーパードライ グラス630円
  　お部屋のビールサーバーで量り売り 100ml 230円～
  
  ・お得な飲み放題もございます。　
  　120分 お一人様2,000円
   

• 麦焼酎

  

  ・おらほの焼酎 25度
  3,300円（ボトル）、680円（グラス）
  ・一粒の麦 25度
  4,000円（ボトル）、680円（グラス）
  ・杜翁 25度
  4,300円（ボトル）、680円（グラス）

• 芋焼酎

  ・魔界への誘い 25度
  3,500円（ボトル）、680円（グラス）
  ・虎徹 25度
  3,900円（ボトル）、680円（グラス）
  ・赤兎馬 25度
  4,500円（ボトル）、680円（グラス）
  ・薩摩 宝山 25度
  4,800円（ボトル）、680円（グラス）
  ・赤魔王 25度
  3,800円（ボトル）、680円（グラス）
  ・あらわざ 桜島 25度
  3,700円（ボトル）、680円（グラス）

• 日本酒

  

  ・【一の坊オリジナル】純米大吟醸/宮城1,800円（180ml）
  ・【雪の松島】入魂超辛口 /宮城 1,400円（300ml）
  ・【あさ開 水神】純米大辛口 /岩手 1,600円（300ml）
  ・【乾坤一】　季節のおすすめをご用意します/宮城　900円～1,200円（一合毎）
  ・【浦霞】からくち本醸造/宮城 1,700円（300ml）
  ・【出羽桜】大吟醸/山形 2,500円（300ml）

• 純米酒/純米吟醸/純米大吟醸

  ・【一ノ蔵】 特別純米辛口 /大崎 3,200円（720ｍｌ）
  ・【浦霞】 芳醇辛口純米 /塩釜市 3,700円（720ml）
  ・【蒼天伝】 特別純米（男山酒造） /気仙沼 4,300円（720ml）
  ・【栗駒山】/栗原4,500円（720ml）
  ・【墨廼江】/石巻 4,700円（720ml）
  ・【天上夢幻】/加美町 5,000円（720ml）
  ・【澤乃泉 蔵の華】 /登米市 6,500円（720ml）
  ・【勝山】 ～RED LABEL～ /宮城 7,800円（720ml）
  ・【久保田 萬寿】/新潟 10,000円（720ml）

• サワー

  

  【生絞りサワー】各740円
  ・生レモン・生ライム
  ・生グレープフルーツ
  【ザク切りフルーツサワー】各630円
  ・キウイ ・パイナップル
  ・マンゴー ・みかん

• 赤ワイン

  

  ・カリテラ・レセルヴァ・カベルネソーヴィニヨン （チリ）2,000円（375ml）
  ・アストラ－レ ヴィーノ・ロッソ・ディターリア （イタリア）2,500円（375ml）
  ・ミッシェル リンチ ルージュ （フランス・ボルドー）2,800円（375ml）
  ・サンタ・ヘレナ シグロ・デ・オロ カベルネソーヴィニヨン （チリ）4,000円（750ｍｌ）
  ・アグアリベイ “グラン・レゼルヴァ” （アルゼンチン）5,400円（750ｍｌ）
  ・シャトー デ・ローレ （フランス・ボルドー）8,000円（750ｍｌ）
  ・バローロ （イタリア）10,000円（750ｍｌ）
   

• 白ワイン

  

  ・カリテラ・レセルヴァ シャルドネ （チリ）2,000円（375ｍｌ）
  ・ミッシェル リンチ ブラン （フランス・ボルドー）2,800円（375ｍｌ）
  ・ニコラ・ぺラン コート・デュ・ローヌ ブラン （フランス・コートデュローヌ） 2,800円（750ｍｌ）
  ・シャトー ヴィラ・ベレール ブラン （フランス・ボルドー）7,000円（750ｍｌ）
   

• シャンパン

  

  ・ヴーヴクリコ・ポンサルタン
  12,800円 （750ｍｌ）、7,200円 （375ｍｌ）
  ・モエ・エ・シャンドン アンペリアル
  12,000円 （750ｍｌ）、6,800円（375ｍｌ）

• スパークリングワイン

  

  ・フレシネ・セミセコ・ロゼ （スペイン）2,800円 （375ｍｌ）
  ・ＯＸ・スパークリング・ロゼ （チリ）2,000円（375ｍｌ）
  ・ガンチア・ロゼ・スプマンテ （イタリア）4,800円（750ｍｌ）
  ・シュヴァリエ・ロゼ・ブリュット （スペイン）5,200円（750ｍｌ）
  ・モンカドール・ブリュット （スペイン）1,800円（750ｍｌ）
  ・ガンチア・ロゼ・スプマンテ （イタリア）4,800円（750ｍｌ）
  ・シュヴァリエ・ロゼ・ブリュット （スペイン）5,200円（750ｍｌ）
  ・モンカドール・ブリュット （スペイン）1,800円（375ｍｌ）
  ・ガンチア・ブリュット・スプマンテ （イタリア）2,500円（375ｍｌ）
  ・クリティアス カヴァ ブリュット （スペイン）4,000円（750ｍｌ）
  ・ロル・ブリュット・シャルドネ・ド・フランス （フランス）5,500円（750ｍｌ）

• ウイスキー

  

  ・竹鶴 700円
  ・伊達 750円
  ・山崎 780円
  ・響 780円
  ・ハイボール 650円

• 果実酒・その他

  

  ・お茶割り各 630円
  　ウーロンハイ、ジャスミンハイ
  ・黒ウーロンハイ 650円
  ・【小正梅酒】580円
  ・【高千穂 熟成梅酒】 580円
  ・【とろとろにごり梅酒】 580円
  ・【ゆず酒】 600円
  
  
   

• ノンアルコール

  ・ぷるぷるピーチソーダ 720円
  ・ぷるぷるベリーソーダ（アサイー入り） 720円
  ・赤葡萄ジュース 720円
  ・サンペレグリノ 420円
  ・大人の辛口ジンジャエール 420円
  ・トマトジュース（100％） 420円
  ・生グレープフルーツジュース 720円
  ・黒烏龍茶 420円
  ・ソフトドリンク 各280円
  ・店長おすすめあったか選茶 各580円
  　薔薇茶・ジャスミン茶
  　プーアール茶・凍頂ウーロン茶

• ※表示価格はすべて税別です。別途、消費税を頂きます。