こだわり

お部屋は、くつろぎながらゆったりと時間を過ごせる全室個室。
大切な人と、大切な時間を。心ゆくまでどうぞごゆっくりおくつろぎください。

希少な和牛たんの芯の部分だけを使用した一級品 入荷が少ないので、ご予約がおすすめです!

  • 鮮の炭火焼

    01 こだわり

    鮮の炭火焼

    牛肉を3℃で自家熟成させ、最高の旨み・柔らかさを引き出しました。
    また、各お部屋に囲炉裏または七輪をご用意しており、備長炭の炭火焼でお召し上がりいただきます。
    備長炭は火力が強く、素材の旨みを逃しません。

  • 時を忘れる団らん、大切な人と。

    02 こだわり

    時を忘れる団らん、
    大切な人と。

    大切な人と過ごす時間が何よりのごちそう。
    とっておきのお料理と温かいおもてなしで大切な時間をお手伝いします。

  • すべて個室、趣の異なる20室

    03 こだわり

    すべて個室、
    趣の異なる20室

    店内は木のぬくもりを感じる佇まい、お部屋はすべて完全個室です。
    2名様から、最大20名様までのプライベート空間で
    お食事をお楽しみいただけます。

仙台牛とは

宮城県内で飼育生産されている黒毛和牛の中でも、
最高ランクのA5とそれに次ぐB5という上級の評価を得たものだけを「仙台牛」といいます。
「仙台牛」の食味は、口当たりが良くやわらかで、まろやかな風味と豊かな肉汁が特徴です。
脂肪と赤身の絶妙なバランスから生まれるその上質な食味は、ふるさと宮城の自然によって育まれています。

宮城県で肥育された肉牛 枝肉取引規格の肉質等級がA4・A3クラス

  • シャトーブリアン

    シャトーブリアン

    フィレ肉からさらに中央部の最も厚みがあり肉質のよい中心部分を選んだもののみをシャトーブリアンという。非常にやわらかくてきめが細かく、究極の希少部位とされている。

  • フィレ

    フィレ

    肉の女王と称されるサーロインの内側にある部分。淡白で上品な味わいを持っているので、食べるときは焼きすぎないのがコツです。

  • サーロイン

    サーロイン

    その美味しさから、英国国王が貴族の称号「サー」を与えたと言われる「サー」ロイン。ジューシーできめ細かく、脂身と赤身のバランスが絶妙。

  • リブロイン

    リブロイン

    背側の筋肉部分にあたる肉で、霜降りで細かく脂が入っているため、熱を加えると肉汁が溶け出してジューシーでとろけるような食感に。

メニュー

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店内のご案内

  • おもてなし

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  • 全室個室

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  • お料理

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    • 店内
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    • お料理一例
    • お料理一例
    • お料理一例
    • お料理一例
    • お料理一例
    • お料理一例
    • お料理一例
    • お料理一例
    • お料理一例
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    • お飲物一例
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    • お飲物一例

過ごし方

  • お祝い

    お祝い

    花束・記念ワイン(1本迄)をサプライズとしてお預かりすることも可能です。お気軽にご相談ください。

  • カップル

    カップル

    おふたりのお時間をお邪魔しない全室個室。気兼ねなくゆっくりお過ごしいただけます。大切な日のご利用にも。

  • 歓送迎会など法人様の利用

    接待や歓送迎会に

    2名様から最大20名様まで人数に応じてご利用していただけます。接待や会食など、法人様のご利用にも。
    ※全室クローゼット完備。

JR仙台駅より徒歩10分
駐車場有(無料)

和火一 WABI-ICHI 仙台市青葉区花京院二丁目1-10
不定休

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お知らせ

2022.06.02

大人のためのプレミアムマガジン「Kappo」7月号でご紹...

大人のためのプレミアムマガジン「Kappo」7月号  通いたくなる、人、味、空間、大人のいい店にてご紹介い...

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2022.06.016月営業のご案内です。

2022.04.18食物アレルギーをお持ちのお客様へ

2022.04.04大人のためのプレミアムマガジン「Kappo」5月号でご紹...

2022.03.31媚びない大人のための情報誌「Giro」でご紹介いただき...

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一の坊倶楽部

2016.11.08

炭焼き和牛和火一はおかげさまで来年15周年を迎えます。

長年ご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 大切な人と、大切な時間をお過ごしいただけますように、 これからも皆さまに愛されるお店づくりに努めてまいります。

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ご予約

ご予約はお電話(0570-004-029)、
または下記よりお願いいたします。

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2022.06.02

大人のためのプレミアムマガジン「Kappo」7月号でご紹介いただきました。

大人のためのプレミアムマガジン「Kappo」7月号
通いたくなる、人、味、空間、大人のいい店にてご紹介いただきました。

書店や県内のコンビニ等でぜひお手にとってご覧ください。

詳しくはこちらから

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2022.06.01

6月営業のご案内です。

いつも和火一をご愛顧くださいまして、誠にありがとうございます。
6月営業のご案内です。
 
【営業時間】16:45~21:00
【営 業 日】毎週木~月曜日(火水定休)
【アクセス】仙台駅より徒歩10分/無料駐車場完備
 
当店は、宮城県の「選ぶ!選ばれる!!みやぎ飲食店コロナ対策認証制度」の認証を受けております。
 
全室完全個室で、各個室は1日1組様限定となります。
 
※状況に応じて営業時間が変更になる場合がございます。
最新情報は公式サイトにてお知らせいたします。

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2022.04.18

食物アレルギーをお持ちのお客様へ

食物アレルギーをお持ちのお客様は、ご予約時にスタッフへお申し付けください。
 
当店が提供するお食事はアレルギー品目の食材を含む多種多様の食材を同一の調理場で調理いたします。
調理に関しましては最新の注意を払って意図せぬ混入の防止をしておりますが、アレルゲンは完全に除去されるわけではなく一部残留する可能性もございます。
従いましてご申告いただきました場合でもアレルゲンが完全に除去された食事ではなく、あくまで低アレルゲンのお食事であることをご注意ください。
アレルギー物質に対する感受は、個々人によって大きな差がございます。
 
当店がご提供するお食事はアレルギー症状が発生しないことをお約束するものではありませんので、ご了承ください。

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2022.04.04

大人のためのプレミアムマガジン「Kappo」5月号でご紹介いただきました。

大人のためのプレミアムマガジン「Kappo」5月号
にてご紹介いただきました!

書店や県内のコンビニ等でぜひお手にとってご覧ください。

詳しくはこちらから

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2022.03.31

媚びない大人のための情報誌「Giro」でご紹介いただきました。

媚びない大人のための情報誌「Giro」で和火一をご紹介いただきました。

1日1組限定の完全個室の和火一で大人の時間を過ごしませんか。

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2022.06.02

大人のためのプレミアムマガジン「Kappo」7月号でご紹介いただきました。

大人のためのプレミアムマガジン「Kappo」7月号
通いたくなる、人、味、空間、大人のいい店にてご紹介いただきました。

書店や県内のコンビニ等でぜひお手にとってご覧ください。

詳しくはこちらから

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2022.06.01

6月営業のご案内です。

いつも和火一をご愛顧くださいまして、誠にありがとうございます。
6月営業のご案内です。
 
【営業時間】16:45~21:00
【営 業 日】毎週木~月曜日(火水定休)
【アクセス】仙台駅より徒歩10分/無料駐車場完備
 
当店は、宮城県の「選ぶ!選ばれる!!みやぎ飲食店コロナ対策認証制度」の認証を受けております。
 
全室完全個室で、各個室は1日1組様限定となります。
 
※状況に応じて営業時間が変更になる場合がございます。
最新情報は公式サイトにてお知らせいたします。

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2022.04.18

食物アレルギーをお持ちのお客様へ

食物アレルギーをお持ちのお客様は、ご予約時にスタッフへお申し付けください。
 
当店が提供するお食事はアレルギー品目の食材を含む多種多様の食材を同一の調理場で調理いたします。
調理に関しましては最新の注意を払って意図せぬ混入の防止をしておりますが、アレルゲンは完全に除去されるわけではなく一部残留する可能性もございます。
従いましてご申告いただきました場合でもアレルゲンが完全に除去された食事ではなく、あくまで低アレルゲンのお食事であることをご注意ください。
アレルギー物質に対する感受は、個々人によって大きな差がございます。
 
当店がご提供するお食事はアレルギー症状が発生しないことをお約束するものではありませんので、ご了承ください。

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2022.04.04

大人のためのプレミアムマガジン「Kappo」5月号でご紹介いただきました。

大人のためのプレミアムマガジン「Kappo」5月号
にてご紹介いただきました!

書店や県内のコンビニ等でぜひお手にとってご覧ください。

詳しくはこちらから

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2022.03.31

媚びない大人のための情報誌「Giro」でご紹介いただきました。

媚びない大人のための情報誌「Giro」で和火一をご紹介いただきました。

1日1組限定の完全個室の和火一で大人の時間を過ごしませんか。

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