ゆと森倶楽部では2026年4月20日に、館内のレストランにて松本圭介（Keisuke Matsumoto）シェフを招き、期間限定のスペシャルダイニングイベントを開催いたします。
松本圭介氏は、中学生の頃からフランスに憧れ、仙台老舗「もんこぱん あづまや」にて修行後、25歳で渡仏
フランス、シンガポール、東京と世界の食を感じながら学び、その才能とセンスで誰もが知る数々のお店の料理長を務められています。
今回のダイニングイベントでは、ご夕食の時間にゆと森倶楽部レストランにお越しいただき、蔵王の食材を交え松本圭介氏のエッセンスで仕上げた冷製と温製の特別オードブルをご提供いたします。
ゆと森倶楽部の斎藤克美シェフと松本圭介シェフのセッションで生まれる特別なメニューをどうぞお楽しみください。
（こちらのダイニングイベントメニューは通常の宿泊予約でお召し上がりいただけます。）
※以下の写真は前回開催時の提供メニューです。
冷製オードブル ZAOの恵み 梨（豊水） 無花果（パナーネ） 蔵王生乳モッツァオさんリコッタ （前回開催時の提供メニューです。）
温製オードブル 燻した 蔵王鴨のロースト 石巻原木椎茸と土垂里芋のコンフィ （前回開催時の提供メニューです。）
料理人 松本圭介
仙台市出身
仙台老舗フランス料理 もんこぱん あづまやにて修行後 渡仏。
アラン・サンドランス率いるパリ LUCAS CARTONをはじめ トゥール JEAN BARDET、ブルターニュLE BRETAGNE等 多様なテロワールを体験しながら学ぶ。
帰国後は世田谷PAS DE CHAT、ROPPONGI HILLS CLUBのオープニングシェフ、ブライダルカンパニーのエグゼクティブシェフを歴任。
2014年よりシンガポール LEWIN TERRACE Executive Chefとして和魂洋才をテーマに様々なシーンにて海外発信を行う。
現在は仙台に拠点を置き、国内外各所にてケータリング、LUNCH-BOX事業を行い、2022年夏より仙台市青葉区柏木にラボを併設したプライベートダイニングをOPEN。
活動実績
* JAPAN BRAND EVENT @Singapore 経産省主催 フードデモンストレーション（2020）
* JETRO FOOD JAPAN @Singapore フードデモンストレーション（2015、2016）
* WORLD GOURMET SUMMIT Chef of the yearノミネート（2016，2017、2018） AIR FRANCEガラディナー開催
* SINGAPORE'S TOP RESTAURANTS 2スター獲得
* MICHELIN GUIDE SINGAPORE 掲載
